القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء

القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء حيث تعرف الفاصولياء البيضاء أنها من البقوليات، ويفضل تناولها أغلب الأشخاص، وذلك بفضل مذاقها الرائع والمحبب، وكذلك فائدتها الكبيرة للجسم والقيمة الغذائية التي تحتوي عليها، وتدخل الفاصوليا البيضاء في الكثير من الأطباق والأصناف التي تجعلنا نستفيد أيضًا من عناصرها الغذائية الرائعة وهذا ما سوف نتعرف علية عبر موقع سراج.

القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء

 لقد أوضح لنا الطب الحديث، القيمة الغذائية لما جاء بواسطة الأبحاث والتقارير فأن كل نصف كوب من الفاصوليا البيضاء يعادل ما يقارب من 100 جرام فاصوليا يحتوي على الآتي:

• سعرات حرارية =330 سعرة حرارية.
• دهون إجمالية = 0.9 غم.
• كربوهيدرات = 60 غم.
• ألياف غذائية =15.2غم.
• سكريات =2غم.
• بروتين =23 غم.
• كالسيوم = 240 غم.
• حديد = 10 غم.
• صوديوم = 16 غم.
• بوتاسيوم = 1800 غم.
• كما أنه يكفي ما يقارب من 55% من الحصة اليومية اللازمة من عنصر النحاس في الجسم.
• وتحتوي أيضًا على حوالي 36% من حمض الفوليك.
• بالإضافة إلى 21% من البوتاسيوم.
• 26% من عنصر الماغنسيوم.
• وتحتوي أيضًا على 12% من الحصة اليومية اللازمة للجسم من فيتامين B6.

الفوائد الغذائية للفاصوليا البيضاء

• تناول الفاصوليا البيضاء من الأشياء الهامة جدا والضرورية للجسم، حيث أن القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء عالية جدا، ويجب أن يحصل عليها جسم الإنسان سواء الطفل أو المرأة أو الرجل، من أجل تحسين بنية الصحة العامة.
• حيث تتعدد الفوائد الخاصة بتناول الفاصولياء البيضاء مطبوخة وهي، بأنها تساعد على بناء العضلات، حيث تعتبر الفاصولياء البيضاء وجبة مثالية للاعبي رياضة كمال الأجسام، حيث أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية، التي تختلف عن باقي البقوليات الأخرى.
• كما تعمل الفاصولياء البيضاء على عملية تحفيز الغدد الموجودة في الجسم، التي يتم بواسطة إفراز الهرمونات التي تحتاجها الكتلة العضلية.
• كما أنها تساعد على تحسين عملية الهضم بشكل كبير .
• نظرا إلى أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الألياف، التي تساعد بوظيفتها على تحسين حركة الأمعاء بصورة جيدة.
• تساعد على تسهيل عملية الهضم، وذلك يقلل من الإصابات الخاصة بالجهاز الهضمي.
• تقلل من انتفاخات القولون، وتقلل أيضًا من الإصابة بالإمساك.
• وتتميز الفاصولياء البيضاء أنها تساعد بشكل كبير في عملية إنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، واحتوائها على نسبة عالية من الألياف، وبذلك تساعد على الشبع السريع، والشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
• ثم أن هناك مجموعة من الدراسات كشفت أن الأشخاص الذين يداومون على تناول الفاصولياء البيضاء.
• يكونوا أقل عرضة للإصابة بتراكم الدهون في الجسم، مما يساعد على عدم تعرضهم إلى الإصابة بالسمنة المفرطة، وذلك بنسبة 22%.

القيمة الغذائية الفاصوليا البيضاء المطبوخة

• بواسطة تناول الفاصوليا البيضاء المطبوخة، فهذا يساعد على الوقاية للعديد من الأمراض المزمنة والمنتشرة في الأوان الأخيرة.
• حيث تحتوي الفاصولياء البيضاء على مضادات للأكسدة بنسبة كبيرة، التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة لأنسجة الجسم.
• ثم أن القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء تجعلها تحافظ على خلايا الجسم من التلف، وبذلك تقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
• ولكن عند طبخ الفاصوليا البيضاء يفضل أولا أن يتم نقعها في الماء الدافئ لفترة لا تقل عن 8 ساعات متواصلة، وهذا من أجل تجنب الإصابة بأي انتفاخات او غازات في البطن.
• كما أنها خالية تماما من الكوليسترول، لذلك فأنها مفيدة لمرضى القلب والأوعية الدموية، ولأنها تقلل أيضًا من نسبة الدهون في الدم .
• بالإضافة أيضًا من أهم المصادر الغذائية الجيدة للبروتين والألياف، التي تساعد على بناء جسم قوي وتدعم جهاز مناعة الجسم لمقاومة الأمراض.