طريقة عمل أكلات باللحم المفروم لشهر رمضان 2021 هي من أكثر الطرق التي تقوم ربة المنزل بالتساؤل عنها، و تكون محببة الكثير من الأشخاص، كما تدخل ضمن العديد من الوجبات ،لذلك يمكننا تحضير لكم مجموعة من الأكلات عن طريق توفير اللحمة المفرومة و إضافة إليها بعض من الخضروات، كما يمكن إعدادها في مواسم العزومات والولائم الهامة.
Contents
طريقة عمل أكلات باللحم المفروم لشهر رمضان 2021
تحضير الكفتة باللحم البقري
المكونات
- كيلو من اللحم البقري ولابد أن يكون مفروم.
- 2 حبة من البصل المبشور .
- إضافة ملعقة من البهارات.
- القليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ليمونة واحدة.
- ربع ملعقة من الكزبرة.
- عدد من حبات البيض.
- كوب من البقسماط المطحون.
طريقة التحضير
- هكذا نقوم بخلط اللحم مع البهارات التي قمنا بتحضيرها.
- و نضيف البصل المبشور إلى اللحم.
- كما نخلط البيض مع الخليط الذي قمنا بتحضيره بشكل جيد.
- إضافة البقسماط عليهم.
- و نقوم بعمل الكفتة على شكل أصابع أو دوائر من اللحم حسب الرغبة.
- كما نستخدم صينية تكون مناسبة في الحجم، و نقوم بدهنها بالقليل من الزيت أو السمن و نرص أصابع أو دوائر الكفتة و تحمر داخل الفرن على درجة من الحرارة المتوسطة.
وصفة الحواشي البلدي
هكذا أصبح من السهل إعداد الحواشي داخل المنزل، و ذلك من خلال إستخدام اللحمة البقري المفروم و الخبز الشامي من أجل تحضير طبق ذو طعم مميز و ذلك من خلال الخطوات الآتية :-
إقرأ أيضا:وظائف هيئة السوق المالية وأهم الشركات المرخصة وشروط التسجيل بهاالمقادير
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- القليل من الخبز الشامي.
- حبة بصل مفرومة جيداً.
- البهارات حسب الرغبة.
- حبة كزبرة خضراء.
- القليل من الفلفل الرومي.
- حبة فلفل من الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- كما نقوم بخلط اللحم المفروم جيداً مع البصل المبشور و البهارات.
- إضاقة حبة الكزبرة الخضراء على اللحم المفروم و نخلطه جيداً.
- و تقطيع الفلفل الرومي والفلفل الحار إلى قطع حجمها صغير و نضيفها إلى باللحمة المفرومة.
- هكذا نقوم بفتح الخبز الشامي و حشوه باللحمة المفرومة.
- و نقوم بدهن الخبز الشامي بملعقة من الزيت، و نرصه في الصينية و يدخل إلى الفرن لكي يستوي في درجة حرارة مناسبة.
الباذنجان باللحم المفروم
كما يمكن تحضير العديد من الأكلات الخاصة باللحم المفروم، و ذلك من خلال الباذنجان المحشي، و فيما يلي طريقة التحضير و المكونات تفصيلياً
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- عدد سبع حبات من الباذنجان.
- القليل من الفلفل الرومي المقطع .
- بعض من الطماطم و تقطيعها شرائح.
- مقدار من صلصة الطماطم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- الملح والقليل من البهارات حسب الرغبة.
- رشة من النعناع.
- نصف ملعقة دبس رمان .
- ملعقة كبيرة من الخل .
طريقة التحضير
إقرأ أيضا:Заработок в казино: как играть в Авиатор на деньги- هكذا نقوم بتتبيل الباذنجان بالقليل من الملح و الفلفل الأسود لمدة كبيرة قبل عملية القلي.
- و إحضار الزيت المغلي ونقوم بقلي الباذنجان فيه حتى نحصل منه على لون يميل إلى اللون الذهبي.
- كما نقوم بتحضير صلصة الباذنجان والتي تضاف فيها الطماطم و النعناع مع إضافة القليل من البهارات على نار هادئة، و إضافة كوب من المياه.
- نقوم بتتبيل اللحم المفروم من خلال البهارات و تشكيلها في صورة أقراص.
- نقوم بإحضار صينية مناسبة الحجم و نرص عليها أقراص الكفتة بالتنسيق، هكذا بسهولة مع أقراص الباذنجان للحصول على شكل مميز وجذاب للحصول على طبق رائع .
- نضعه في صينية داخل الفرن من الأعلى والأسفل في درجة حرارة مناسبة لا تقل درجتها عن .160
- كما يزين الطبق بالقليل من البقدونس الأخضر أو بورق النعناع الطازج.
البامية باللحم المفروم
يعتبر طبق البامية باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية، واللذيدة التي يمكن تحضيرها في عزومات رمضان، لأنه يقبل على تناوله جميع الأفراد الكبار والصغار، بالإضافة إلى طعمها المميز، وسهولة تحضيره.
المكونات
- بامية خضراء بمقدار نصف كيلوغرام.
- لحم مفروم بمقدار 250 جرام .
- بصل مفروم .
- طماطم مفرومة بمقدار 2 حبة متوسطة.
- معجون الطماطم بمقدار ملعقة كبيرة.
- بهارات بمقدار نصف ملعقة كبيرة.
- فلفل حار مطحون بمقدار نصف ملعقة كبيرة.
- كمية قليلة من الملح.
- زيت نباتي بمقدار كوب.
- ثوم مهروس بمقدار نصف ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع به كمية قليلة من الزيت ثم نضيف إليه البصل مع التقليب الجيد حتى نحصل على اللون الأصفر.
- كما نضيف اللحم المفروم ثم نضيف الفلفل الأحمر والبهارات مع التقليب الجيد.
- البامية يتم قليها في الزيت لفترة لا تزيد عن خمس دقائق.
- كما نرفع البامية في إناء، ونتركها جانبًا على ورق المطبخ حتى نزيل كمية الزيت المتواجدة بداخلها.
- يتم إضافة اللحم المفروم، ومعجون الطماطم والطماطم مع التقليب الجيد.
- عندما نحصل على الخليط المتماسك نضيف إليه البامية المقلية ثم الكزبرة الناشفة، والثوم المهروس.
- كما يتم التقليب الجيد للمكونات على النار لمدة 5 دقائق.
- نحضر أطباق التقديم المناسبة، ونقوم بتقديم البامية باللحمة المفرومة، وبجانبها الفلفل الأخضر، والأرز بالشعرية.
و لقد قمنا بوصف طريقة عمل أكلات باللحم المفروم لشهر رمضان 2021 ، حيث تكون محببة بالنسبة للجميع، و عرضنا عليكم مجموعة من الطرق اللذيذة و سهلة التحضير.
إقرأ أيضا:The Cupid news Brand runs 35 Niche adult dating sites focused on assisting Singles discover optimal fit