فن الطبخ

طريقة عمل كفتة الشوفان

طريقة عمل كفتة الشوفان

طريقة عمل كفتة الشوفان هي من التساؤلات التي تشغل بال الكثير، و كفتة الشوفان تعتبر من الأكلات الصحية التي تساعد الأشخاص الذين يرغبون في عمل رجيم بالعديد من الفوائد الصحية بدون زيادة في وزنهم، وتحتوي كفتة الشوفان على عناصر غذائية مفيدة وسوف نقدم من خلال هذا المقال بعض طرق عمل كفتة الشرفات بالخطوات عبر موقع سراج .

Contents

طريقة عمل كفتة الشوفان

 المكونات

  • كوب من الشوفان.
  • ثلاثة ملاعق زيت نباتي.
  • أربعة فصوص ثوم مهروس.
  • نصف كيلو لحم مفروم ناعماً.
  • بصلة ناعمة وأخرى شرائح.
  • شبت ناعم.
  • كوبان طماطم مبشورة.
  • بهارات مشكلة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • مكعب مرق دجاج.

طريقة التحضير 

  1. وضع اللحمة المفرومة في طبق مناسب وإضافة البصل، والفلفل الأسود، والشبت، والملح عليها.
  2. عجن المكونات مع بعضها وإضافة الشوفان والعجن مرة أخري للحصول علي خليط ناعم.
  3. نشكل الكفتة على شكل كرات مناسبة ثم نقوم بوضعها في طبق مناسب.
  4. ثم نضع القليل من الزيت في إناء مناسب ووضعه علي النار حتي يسخن قليلاً.
  5. بعد ذلك نضع كرات الكفتة في القدر والحرص على عدم تقليبها قبل أن يتحمر الجزء السفلي منها.
  6. ثم نضع شرائح البصل فوق الكفتة وتقليبها بشكل جيد ثم نقوم بأضافة الثوم ويقلب.
  7. ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومكعب مرق الدجاج وتقليبها ثم إضافة الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم.
  8. تقلب المكونات بحرص مع بعضها البعض ثم إضافة كوب من الماء الدافئ وتركها على النار لمدة عشر دقائق حتى تتسبك وبعدها توضع كفتة الشوفان في طبق التقديم، ثم تقدم بجانب الأرز أو مكرونة مسلوقة.

كفتة الشوفان للشيف سالي فؤاد

المكونات

  • كيلو لحم مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة ناشفة.
  • حبة بصل مبشور.
  • كوب به ماء بصل.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • فلفل احمر.
  • شوفان ناعم.
  • بقدونس.

طريقة التحضير

  1. وضع التوابل على اللحم المفروم والملح والفلفل والشوفان واخلطي المكونات مع بعضها البعض.
  2. ثم قومي بإضافة القليل من ماء البصل ثم نضع البصل والبقدونس والتقليب جيداً.
  3. و تشكيل اللحمه علي شكل كفتة  ونضعها علي الجريل .
  4. ثم بعد ذلك نضع البقدونس في أرضية الطبق ونضع الكفتة عليه وتقدم ساخنة.

طريقة عمل كفتة الشوفان

كفتة الشوفان المصرية

المكونات

  • نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة قرفة صغيرة.
  • شرائح بصل صغيرة.

طريقة التحضير

  1. قومي بخلط اللحم المفروم مع البيضة والشوفان في وعاء وإضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود وشرائح البصل.
  2. ثم قومي بتشكيل اللحم المفروم على هيئة كرات ثم نضعها في إناء مدهون بالقليل من الزيت.
  3. ثم بعد ذلك نشوي الكرات على 360 درجة لمدة 25 دقيقة ثم تقدم على طبق بجانب السلطة.

طريقة عمل كفتة الشوفان بالخضار

المكونات

  • ربع كيلو لحمة مفرومة.
  • بصله.
  • فلفل أخضر.
  • فلفل حار.
  • بيضه.
  • ملعقة صغيرة من البهارات وملعقة شوفان وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. قومي بخلط الخضار في الكبه مع البيض والتوابل ثم نضيف اللحم المفروم ثم نضيف الشوفان ويخلط جيداً.
  2. و ثم نتركه في الثلاجة ربع ساعة ثم نصبه ثم يوضع علي الجريل وعلى نار متوسطه حتى يتحمر من جميع الجهات.

كفتة الشوفان على طريقة غادة التلي

المكونات

  • كيلو لحم مفروم.
  • كوب بصل مبشور ناعم.
  • فصين ثوم.
  • كوب شوفان مطحون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة، البهارات.
  • ملعقة بشر ليمون.

طريقة التحضير

  1. بأستخدام الكبة الكهربائية نفرم اللحم المفروم مع البصل والشوفان والثوم.
  2. بعد ذلك قومي بإضافة  البقدونس.
  3. و بعد ذلك نتبل الملح والفلفل والبهارات والقرفة مع اللحم.
  4. ثم نشكلها علي هيئة أصابع في صينية وندخلها فرن ساخن حتى تشوي .
  5. بعد ذلك ترص في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

وفي ختام المقال الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل كفتة الشوفان والذي اتضح لنا من خلاله أن كفتة الشوفان من الأكلات الصحية وهي وجبة مليئة بالألياف، وقليلة السعرات الحرارية وتساعد على تقليل الشهية وتعمل على خفض علي نسبة الكوليسترول في الدم ويعمل كمضاد للإرهاق ويمد الجسم بالشعور بالراحة والاسترخاء.

إقرأ أيضا:طريقة عمل الدجاج المشوي
السابق
طريقة عمل كفتة اللحم على الفحم
التالي
طريقة عمل كفتة الأرز المصرية

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : طريقة عمل الكفتة بدبس الرمان - سراج

اترك تعليقاً