فن الطهي

طريقة عمل تحلية باردة في عشر دقائق

طريقة عمل تحلية باردة في عشر دقائق

طريقة عمل تحلية باردة في عشر دقائق سهلة وبسيطة ويمكن إعدادها بمكونات في متناول الجميع، من خلال موقع سراج والتي سوف نقدمها لكم بشكل مختلف فتابعونا.

Contents

 طريقة عمل تحلية باردة في عشر دقائق

    المقادير

  • نصف كوب من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • نصف كوب من الحليب.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • بسكوت الشاي.
  • 1 باكو من الكريم كراميل.
  • 4 كوب من الحليب.
  • 2 مكعب من الزبد.

مقادير صوص الشيكولاتة

يتم استخدام نفس المعيار وهو نصف كوب  لكل من:

  • السكر.
  • الكاكاو الخام.
  • الحليب.
  •  زيت الذرة.

طريقة عمل تحلية باردة في عشر دقائق بالخطوات

  1. ضعي نصف كوب السكر في إناء على النار وضعي عليه النشا واضيفي الدقيق عليهم ونقلب.
  2.  ثم نضيف الفانيليا وباكو الكريم كراميل ونسكب فوقهم كوب واحد من الحليب مع التقليب الجيد حتى لا يتكتل.
  3. بعد ذلك نضيف باقي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر بدون توقف.
  4. وبعد أن يصل للغليان ويبدأ يتماسك المزيج يتم تهدئة النار ودعيه يغلي مع التقليب المستمر مدة لا تقل عن دقيقتين.
  5. بعد ذلك ضعي مكعبين الزبدة وقلبيها جيداً حتي الذوبان بعد الإنتهاء من صنع الكريمة ارفعيها من على النار واتركيها جانباً.
  6. ثم قومي بإحضار أي كمية من بسكوت الشاي ويفضل أن يكون بالشيكولاتة حتى يعطيها مذاق ومظهر أفضل في هذه الوصفة.
  7. بعد ذلك نحضر حليب بارد بدرجة حرارة الغرفة، واحضري قالب ونبدأ بغمس البسكويت في اللبن وخذيه بسرعة وضعيه بداخل القالب بالترتيب بشكل منتظم.
  8. ثم ضعي طبقة من الكريمة المعدة مسبقًا فوق البسكويت وهي ساخنة لتغطي طبقة البسكويت بالكامل.
  9. يتم وضع طبقة من البسكويت مع طبقة كريمة بالتبادل حتى ننتهي من الكمية الموجودة.
  10. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة في القالب طبقة الكريمة، حتى نقوم بتجميلها بصوص الشكولاتة والذي سنذكر طريقة إعداده لاحقًا.
  11. نقوم بوضع القالب في المبرد قبل تقديمه بثلاث ساعات حتى تتماسك مكوناته.
  12. قدمي التحلية الباردة لأفراد أسرتك في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

 طريقة تحضير صوص الشكولاتة

ضعي كل المكونات السابق ذكرها في الخلاط المنزلي أو محضر الطعام لخفقهم جيدًا، حتى يصبح صوص الشيكولاتة ثقيل القوام.

إقرأ أيضا:طريقة عمل سلطة سيرز ماك

طريقة عمل تحلية سهلة وسريعة

 

المكونات

  • بسكويت أوريو.
  • ثمار خوخ.
  • 2 ملعقة طعام سكر.
  • 500 ملي حليب.
  • 2 ملعقة نشا أو دقيق كبيرة.
  • فانيليا.
  • 2 ملعقة سكر كبيرة.
  • جبن كريمي حسب الرغبة.
  • شوكولاتة بيضاء.

طريقة التحضير

  1. يتم طحن البسكويت الأوريو في محضر الطعام حتى يتكون لدينا مسحوق ناعم.
  2. ثم نقوم بغسل ثمار الخوخ وتقشيرها وفرمها مع السكر حتى تعطينا مزيج ناعم.
  3. نحضر الكؤوس ليتم وضع طبقة من بودر الأوريو ثم تليها طبقة من مزيج الخوخ.
  4. نوالي وضع الأوريو ثم الخوخ حتى تمتلئ الكأس ونتركه جانبًا.
  5. لإعداد الكريمة يتم مزج اللبن مع النشا والسكر وكذلك الفانيليا في إناء منفصل ثم تقليبهم جيدًا.
  6. نقوم بعد ذلك برفع اللبن على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يعطينا مزيج متماسك نوعا مًا.
  7. يمكن إضافة جبن كريمي أو قطع شيكولاتة بيضاء للكريمة ثم يسكب قليل منها على طبقة الأوريو الأخيرة.
  8. يمكن تجميل الكؤوس بقليل من عصير الخوخ المعد مسبقًا وكذلك قطعة من بسكويت الأوريو لتعطيه شكل جمالي.

 

إقرأ أيضا:طريقة عمل كعب الغزال المغربية | أحلى وصفات حلويات المغرب

من أسرع الحلويات التي يمكن تنفيذها في دقائق هي التحلية الباردة التي تناولناها بأكثر من طريقة تختلف في المكونات وطريقة الإعداد نوعًا ما، طريقة عمل تحلية باردة من أشهى الحلويات السريعة والمغذية، حيث تعد هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

السابق
طريقة جديدة لعمل سمك البلطي
التالي
طريقة عمل كبسة الروبيان

اترك تعليقاً