فن الطبخ

طريقة عمل الأرز باللبن

طريقة عمل الأرز باللبن

طريقة عمل الأرز باللبن الأرز باللبن من الأطباق المصرية الشهيرة التي يفضلها الكثير من المصريين والعرب عموماً، لذلك يتم البحث عن طريقة عمل الارز باللبن زى المحلات، فهو من الأطباق الأكثر شعبية التي لا يمكن الاستغناء عنها، كما أنه أصبح من أشهر الأطباق في المطبخ العربي، ويقدم حتي في الكثير من المناسبات السعيدة والمناسبات الدينية مثل مناسبة المولد النبوي، كما أنه من الأطباق المفضلة للصغير قبل الكبير، و يتميز بطعمه اللذيذ  ومذاقه الشهي، و مكوناته التي توجد في كل منزل وسهولة تحضيره أيضاً ،كما يمكن تقديمه بارد أو ساخن ويمكن تقديمه بأكثر من نكهة مثل الشوكولاته أو المستكا أو النشا والفانيليا أو الكريمة وسوف نتعرف على طريقة الأرز باللبن بالخطوات عبر موقع سراج .

Contents

طريقة عمل الأرز باللبن 

المكونات

لتحضير الأرز باللبن الأصلي بدون اي اضافات مثل المحلات نحتاج إلى ما يلي.

  • سكر للتحلية.
  • ربع كوب من الأرز المصري.
  •  كيلو لبن سائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن بودرة.
  • ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التّحضير  

  1. في وعاء عميق  على النار نضع فيه مقدار الأرز ثم نضيف إليه الحليب ويترك حتى يستوي تماماً مع التقليب المستمر،
  2. ثم بعد أن يستوي نقوم بإضافة لبن البودرة والقليل من النشا ثم نضيف إليه السكر، ويمكن تحمير الوجه في الفرن ويصبح الطبق جاهز للتقديم مثل المحلات.

طريقة عمل الأرز باللبن بالقشطة

المكونات

  • ربع كوب ارز.
  • فص مستكة.
  •  سكر للتحلية.
  • نصف لتر من الماء.
  • ربع كوب نشا.
  • ثلاثة أكواب من الحليب الطازج.
  •  علبه قشطه.

طريقة عمل الأرز باللبن

طريقة التّحضير  

  1. اولا نسلق الأرز مع مقدار من الماء حتى يستوي تماماً، ثم نصفيه لأن ماء السلق يعطيه مذاقا مختلفاً،
  2. ثم بعد ذلك نضيف النشا مع الحليب والسكر والمستكة ونقلبهم جيداً، ثم نضيفهم إلى الأرز على النار مع التقليب الجيد.
  3. ثم بعد ذلك نضيف علبه القشطه ونقوم بتقليبه حتى يتجانس الخليط لمده دقيقتين.
  4. بعد ذلك يرفع من على النار يمكن أن يقدم ساخن أو بارد في أطباق خاصة بالتقديم و تزيينه بالمكسرات حسب الرغبة كما يمكن تقديمه بدون أى إضافات  كما يمكن وضعه في طواجن ووضعه في الفرن لتحمير وجهه.
  5. وبهذا نكون قد أعددنا طريقة عمل الأرز باللبن زي المحلات.

الأرز باللبن بالكريم شانتيه والكريمه

المكونات

  • أرز مصري.
  •  باكو كريم شانتيه.
  • بودرة ايس كريم فانيليا.
  •  فص مستكة.
  •  باكو فانيليا.
  • نصف كوب قشطه.
  •  ملعقة كبيرة نشا.
  • سكر للتحلية حسب الرغبة.
  •  عودان من القرفة.
  •  نصف كيلو لبن.
  •  نصف كيلو كريمة.

طريقة التّحضير  

  1. نسلق الأرز جيدا مع اعواد القرفه حتى يستوي الأرز تماما ثم بعد ذلك نضيف السكر مع المستكة والفانيليا ونقلبهم جيدا
  2. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة بودرة الايس كريم وعلبه القشطه مع بودرة الكريم شانتيه ونقلب جيدا.
  3. ثم نقوم باضافة الحليب الطازج مع الكريمة ونقلب الخليط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات، نذيب ملعقه النشا في القليل من الماء أو اللبن ثم نضيفهم على الخليط مع التقليب الجيد نترك الخليط على النار لمده دقيقتين حتى يأخذ الأرز القوام الكريمي
  4. بعد ذلك يرفع من على النار و يصب في كاسات التقديم نقوم بتزيينه ببعض المكسرات والفول السوداني والفستق وجوز الهند.

تحضير طريقة عمل الأرز باللبن زي المحلات من أسهل  الوصفات للحلويات الشرقية التي توجد في أغلب  المحلات المصرية حيث يقدم هذا الطبق بين الوجبات أو يقدم على وجبة الإفطار وهو من الاطباق المفضله كثيرا لجميع أفراد العائلة حتى الاطفال كما يمكن تزيينه ببعض المكسرات ا وحبات الكريز ويمكن تحضيره بطرق عديدة و بمكونات متوفرة في جميع المنازل كما يمكن تقديمه بارد أو ساخن بالاضافه الى انه يمكن تحميره في الفرن ليحصل على وجه ذهبي اللون بطعم شهي وجذاب.

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكريب في المنزل بالمكونات
السابق
ما هو الكذب المرضي
التالي
طريقة عمل كيكة النسكافية

3 تعليقات

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : طريقة عمل كيكة الآيس كريم - سراج

  2. التنبيهات : طريقة عمل الكريم كراميل - سراج

  3. التنبيهات : طريقة عمل البرياني الهندي - سراج

اترك تعليقاً