طريقة عمل جوز الهند بالفرن تعد فاكهة جوز الهند.من أنواع الفواكه التي تنمو بشكل كبير في المناطق الاستوائية وهي من الفاكهة ذات قيمة غذائية كبيرة، وتدخل جو الهند في العديد من الوصفات والحلوى وكذلك تدخل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة والشعر ويوجد عدة طرق يتم تحضير جوز الهند بها ومنها طريقة عمل جوز الهند بالفرن وهي من ألذ أنواع الحلوى وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على بعض من طرق عمل جوز الهند في الفرن بالخطوات عبر موقع سراج .
Contents
طريقة عمل جوز الهند بالفرن
المكونات
- ثلاث أكواب كبيرة من مبشور جوز الهند ويفضل أن يكون طازج.
- كوب واحد كبير من السكر الأبيض المجروش .
- أربعة من بياض البيض الطازج.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا البودرة أو يمكن استبدالها بنصف ملعقة من الفانيلا السائلة حسب المتوفر لديك.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به بياض البيض ثم نقوم بخفقه بإستخدام المضرب الكهربي حتى يصبح ذات لون أبيض ويتكون رغوة جيدة.
- ثم نضيف الخليط السكر مع الفانيليا ومبشور قشر الليمون ثم نخفق مرة أخرى بشكل جيد.
- ومع استمرار الخفق نقوم بإضافة مبشور جوز الهند ولكن بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات معا بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع الخليط في قدر على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يسخن بشكل جيد مع استمرار التقليب ثم نتركه جانبا حتى يبرد بشكل كامل .
- ثم نقوم بتشكيل كرات أو أقراص من جوز الهند ونقوم بوضعها في صينية ويمكن تغليفها طريقة من مبشور جوز الهند حسب الرغبة ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحصل على اللون الذهبي الجميل ثم تقدم باردة وبالهنا والشفا.
جوز الهند بالفرن بدون بيض
المكونات
- اثنان كوب كبير من جوز الهند المبشور ويفضل أن يكون طازج.
- علبة بمقدار مائتي وخمسين غرام من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا البودرة ويمكن استبدالها بنصف ملعقة من الفانيلا السائلة حسب المتوفر لديك.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به نصف مقدار مبشور جوز الهند ثم نضع الفانيلا مع الحليب المكثف المحلى ونخلص المكونات معا بشكل جيد حتى تتجانس جيدآ.
- ثم نقوم بإحضار صينية فرن ونقوم بتشكيل كرات من جوز الهند ونقوم برصها في الصينية ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحصل على اللون الذهبي الجميل ثم تقدم باردة وبالهنا والشفا.
جوز الهند بالسميد في الفرن
المكونات
- ثلاث أكواب كبيرة من دقيق السميد المنخول.
- كوب واحد كبير من مبشور جوز الهند ويفضل أن يكون طازج.
- مقدار خمسمائة غرام من اللبن المكثف المحلى.
- كوب واحد كبير من القشطة البلدي والقشطة خالية الدسم حسب الرغبة.
- نصف كوب كبير من مبشور جوز الهند الطازج.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار قدر عميق على نار هادئة ونضع به دقيق السميد ونستمر في التقليب حتى يتغير لون الدقيق ثم نقوم بوضعه جانبا ونتركه حتى يبرد تماما .
- ثم نحضر وعاء ونضع به دقيق السميد مع مبشور جوز الهند الطازج والحليب المكثف المحلى مع القشطة البلدي ونخلط المكونات معا بإستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات بشكل جيد .
- ثم نقوم بإحضار صينية فرن ونقوم بتشكيل كرات من الخليط ثم نغلفها بمبشور جوز الهند ونضعها في الصينية
- بعد ذلك نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحصل على اللون الذهبي ثم تقدم وبالهنا والشفا.
- ويمكن استبدالها مبشور جوز الهند في التغليف بإستخدام السمسم المحمص أو البسكويت المطحون حسب الرغبة .
وفي نهاية المقال نرجو أن نكون قد جمعنا بعض من طرق عمل جوز الهند في الفرن لتقديمها للأطفال وبطرق سهلة ومكونات بسيطة ليسهل تحضيرها في المنزل.
إقرأ أيضا:طرق عمل وجبات خفيفة وسهلة لسحور رمضان خطوة بخطوة في البيت
