طريقة عمل سلطة الذرة

طريقة عمل سلطة الذرة تعتبر سلطة الذرة من أجمل المقبلات التي تقدم على السفرة جانب الأطباق الرئيسية، غير أنها سهلة التحضير ومناسبة جدا لتقديمها في العزائم والمناسبات، وذلك بسبب الألوان الجميلة للسلطة هذا إلى جانب الفوائد العديدة للذرة، كما أنها مناسبة إلى من يتبع نظام صحي وسوف نستعرض من خلال هذا المقال بعض من طرق عمل سلطة الذرة بطرق سهلة بالخطوات عبر موقع سراج .

طريقة عمل سلطة الذرة

المكونات

• 200 جرام من صدور الدجاج المقطع شرائح.
• علبة ذرة حلوة.
• فلفل الوان احمر واخضر واصفر مقطع إلى مربعات.
• خس كابوتشا مقطع كبير الحجم.
• 2 من الطماطم مقطعة مكعبات.
• خبز مقطع مربعات ومحمص.
• جبنة شيدر مبشورة ويمكن استبدالها بنوع جبنة آخر.

مكونات التتبيلة 

• 1/ 4 معلقة صغيرة من الملح الفلفل والبابريكا.
• رشة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من الليمون.
• 2 فص ثوم.
• ملعقة كبيرة من الصويا صوص.

مكونات صوص السلطة

• مقدار من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من خل البلسمك.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• معلقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير 

1. أولا نقوم بتجهيز صدور الدجاج من خلال تتبيله بالملح والفلفل والبابريكا والليمون والصويا صوص.
2. تترك صدور الدجاج فى التتبيلة لمدة نصف ساعة.
3. ثم نقوم بتحضير مقلاة على نار عالية ونضع بها القليل من الزيت.
4. بعد ذلك نضع شرائح الدجاج ونتركه حتى تتحمر من جميع الجوانب وتشرب السوائل بعد ذلك نتركها لكي تبرد تماما.
5. ثانيا تحضير صوص السلطة بإضافة مكونات الصوص في إناء وتخلط جيدا حتى تتجانس مع بعض ونتركها إلى أن ننتهي من اعداد السلطة.
6.  واخير نجهز مكونات السلطة من الخضار بتحضير إناء عميق لكي يسهل خلط المكونات.
7. نضع داخل الإناء الفلفل الألوان والطماطم والخس والجبن ونفرغ علب الذرة عليهم بعد تصفيتها من الماء.
8. وكذلك نضع شرائح الدجاج بعد ان تكون باردة ونقوم بسكب الصوص علي جميع المكونات وتقلب جيدا حتى تتجانس وتتشرب الصوص.
9. ثم نضع السلطة في طبق التقديم وعليها قطع الخبز المحمص.

سلطة الذرة بالمايونيز

المكونات

• 200 جرام من الذرة مسلوقة ومصفاة.
• بصل صغيرة مقطع صغير.
• 2 من الطماطم.
• 4 ملعقة كبيرة من المايونيز.
• 1 /2 ملعقة ملح.
• 1/ 4 ملعقة فلفل.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نضع البصل والطماطم الذرة في وعاء عميق.
• ثم نحضر وعاء اخر نخلط بداخله المايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يتجانس جيدا.
• نضع الصوص على الذرة والخضار ونقلبة حتى تختلط جميع المكونات.
• نضع السلطة في طبق التقديم.

الذرة والفاصوليا الحمراء

المكونات

• علبة من الذرة.
• علبة من الفاصوليا الحمراء.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/ 2 ملعقة ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 2 عود من البصل الأخضر.
• طماطم شيري مقطعة إلى أنصاف.
• 1/ 2 ملعقة من الملح والكمون.
• فلفل أخضر حار حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة نضع زيت الزيتون والذرة ونقلب حتى تتحمص ثم تترك لتبرد.
2. في وعاء عميق نضيف الطماطم والبصل الأخضر والفلفل والفاصوليا الحمراء.
3. ثم نقوم بخلط الليمون والملح والفلفل والكمون في وعاء آخر.
4. نفرغ الذرة بعد أن تكون أصبحت باردة إلى باقي المكونات ثم نضع عليهم خليط الليمون والملح والفلفل، ويقلب لكي تختلط جميع المكونات.
5. نضع السلطة في طبق التقديم كما يمكن أن تقدم مع بعض المشويات.

طريقة عمل سلطة الذرة من أسهل أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها، فهي سريعة التحضير كما يمكن تحضيرها قبلها بليلة وتوضع في الثلاجة.