فن الطبخ

طريقة عمل اللانشون

طريقة عمل اللانشون

طريقة عمل اللانشون تبحث الكثير من ربات المنزل عن الطريقة التى يمكن بها إعداد وتحضير اللانشون في المنزل خوفا منهن في شراءه من المحلات لأنه يتضمن اللحوم المصنعة التى تسبب الضرر إلى أطفالهم الذين يعشقون كثيراً تناول ساندوتش اللانشون وخصوصا في المدرسة، لذا سنوضح في مقالتنا اليوم عن الطرق البسيطة والخطوات التى يمكن إتباعها من أجل إعداد اللانشون في المنازل باطعمة ونكهات مختلفة تقديمها لأفراد الأسرة والأطفال في اى وقت وبدون مجهود أو القلق من شرائه من الخارج وهذا ما سوف نتعرف علية عبر موقع سراج.

Contents

طريقة عمل اللانشون 

المكونات

  • 6 حبات من البيض.
  • 5 مكعبات من الجبن الكريمي.
  • 2 مكعبين من مرقة اللحمة.
  • نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة من مسحوق البصل الناعم.
  • مسحوق ثوم بودرة.
  • ملعقة من البابريكا.
  • لون طعام صحي.
  • نصف  كوب من الزيت.
  • ملعقة من الملح.
  • فلفل اسود.

طريقة التحضير

  1. نقوم بإحضار الوعاء الزجاجي الخاص بالخلاط الكهربائي ونضع في الوعاء الخاص به مكعبات الجبن الكريمي والزيت والبيض ونبدا في الخفق جيدا.
  2. نقوم باضافة البصل البودرة والثوم البودرة و الحبهان والملح والفلفل الأسود إلى الخليط ومرقة اللحم ونبدأ في الخفق مرة أخرى.
  3. نضيف البهارات ولون الطعام ونخفق المكونات مرة أخيرة إلى أن نحصل على قوام متماسك.
  4. ثم بعد ذلك نقوم بفرد الخليط على ورق زبدة ومن ثم نلفها بشكل اسطواني أو رول ومن ثم نلفها بورق بلاستيك.
  5. نقوم بإحضار وعاء به ماء ونسقط في رول اللانشون على نار متوسطة لمدة ساعة.
  6. بعد أن ينضج نقوم بإخراج الرول من الوعاء ويترك جانباً حتى يبرد تماماً.
  7. نقوم بإدخال الرول إلى الثلاجة ويترك حتى يبرد لمدة يوم.
  8. في اليوم التالي نقوم بإخراجه من الثلاجة ومن ثم نبدأ في تقطيعه على هيئة شرائح رفيعة السمك.
  9. ثم يقدم في ساندوتشات أو على حسب الرغبة.
  10. يكفي هذا المقدار من اللانشون حوالي 4 افراد مع إمكانية زيادة الكمية في حالة الرغبة.
  11. لا يستغرق إعداد تلك الطريقة من اللانشون سواء ساعة ونصف فقط ويصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل اللانشون

طريقة عمل اللانشون الدجاج

المكونات

  • نصف كيلو من البانية.
  • 3 مكعبات من جبن كريمي مثلثات.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة من بصل بودرة.
  • ملعقة من ثوم بودرة.
  • 2 ملعقة من الدقيق.
  • ملح وفلفل اسود.
  • ملعقة من البابريكا.

طريقة التحضير

  1. نقوم بغسل البانية جيداً بالماء ومن ثم ينقع في القليل من عصير الليمون والخل والملح للتخلص من الرائحة ومن ثم يعاد غسله مرة أخري بالماء ويترك جانبا في مصفاة للتخلص من الماء تمام.
  2. نقوم بإحضار الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي ونضيف إليه البانية بعد تقطيعه وتصفيته من الماء ونضيف اليه التوابل كلها من ملح وفلفل اسود وبابريكا وبصل بودرة وثوم بودرة.
  3. نبدأ في الخلط جيداً حتى نحصل على قوام كريمي من الدجاج.
  4. ثم نقوم بوضع الخليط في كيس من البلاستيك ومن ثم نلفه بورق الألمنيوم جيداً مع غلقه بأحكامه من الأطراف على هيئة رول.
  5. نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به ماء وورق غار والهيل ومن ثم نضيف إليه رول الدجاج ويترك على نار متوسطة لمدة ساعة إلى أن ينضج.
  6. نقوم بإخراج رول الدجاج من الوعاء ويترك جانباً حتى يبرد تماما.
  7. ثم بعد ذلك نقوم بإدخال رول الدجاج إلى الثلاجة ويترك لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك جيدا.
  8. نقوم بإخراج الرسول من الثلاجة في اليوم التالي ومن ثم نبدأ في تقطيعه على هيئة شرائح رفيعة أو على حسب الرغبة ويقدم مع الخبز.
  9. يكفى هذا الخليط لحوالي 3 أشخاص.
  10. لا يستغرق مدة إعداده أكثر من ساعة.

وفي الختام نرجو ان نكون قد وفقنا في عرض وتقديم محتوى جيد ومفيد عن طريقة عمل قرع اللانشون في المنزل بالخطوات وبمكونات سهلة وبسيطة.

إقرأ أيضا:طريقة عمل المقلوبة الشرقية في رمضان
السابق
طريقة عمل اللحمة الباردة
التالي
طريقة عمل قرع العسل الحادق

اترك تعليقاً