فن الطبخ

طريقة عمل كيكة الحليب التركية

طريقة عمل كيكة الحليب التركية

طريقة عمل كيكة الحليب التركية لوحظ أنه في الفترة الأخيرة انتشرت هذه الوصفة  في العديد من الدول المختلفة الأخرى وذلك لأنها من أنواع الحلوى المليئة بالفوائد، والتي تمتلك عجينة هشة ولذيذة، يمكن لكل فئات الأشخاص أن يقوموا بتناولها وذلك لإمداد جسدهم بالقيمة الغنية الموجودة بها وسوف نستعرض من خلال المقال التالي بعض من طرق عمل كيكة الحليب التركية بالخطوات عبر موقع سراج .

Contents

طريقة عمل كيكة الحليب التركية

 المكونات

  • عدد 6 أكواب من السكر.
  • عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الزيت النباتي أو زيت عباد الشمس.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة بسيطة من الملح.
  • عدد 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
  • عدد 7 حبات من البيض.
  • 5 أكواب من الحليب.
  • 2 مغلف من الكريمة.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • عدد 2 عبوة من القشطة أو عدد 2 كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التّحضير  

  1. نحضر وعاء ونضع به البيض والفانيليا مع السكر والملح ونبدأ في خلط هذه المكونات و خفقها بشكل جيد حتى نحصل على خليط ذو كثافة متوسطة أو من الممكن أن نقوم بإستخدام المضرب الكهربائي لكي نحصل على خليط كثيف.
  2. نقوم بإحضار الدقيق ونبدأ في إضافته عن طريق النخل بشكل تدريجي ثم نضيف البيكنج بودر ونبدأ فى التقليب بشكل بسيط.
  3. ثم بعد ذلك نضيف الزيت أثناء التقليب ونستمر في تقليب هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج جميعاً.
  4. بعد ذلك نحضر قارب ونقوم بوضع كمية بسيطة من الزيت بداخله حتى تكون جميع جوانبه مدهونة بالزيت، ثم نقوم بسكب كمية من الدقيق على الزيت، وذلك لحماية الكيكة من الالتصاق.
  5. ثم بعد ذلك قومي بتفريغ هذا الخليط داخل القارب.
  6. بعد ذلك نشعل الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية ونتركها قليلاً حتى يكون ساخن.
  7. ثم ندخل القالب إلى الفرن ونتركه لمدة لا تقل عن ½  ساعة أو حتى نتأكد من تمام نضج الكيكة.

طريقة عمل كيكة الحليب التركية

طريقة تحضير الصوص 

  1. ثم بعد ذلك نحضر وعاء اخر ونضع به باقي المكونات السائلة ونخلطها مع بعضها البعض بشكل جيد، ثم نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً.
  2. بعد ذلك قومي بسكب  كل المكونات السائلة التي قمنا بوضعها على وجه الكيكة وتترك بعدها لتبرد.

طريقة تحضير الكراميل 

  1. نختار وعاء أخر ونقوم بتجهيز الكراميل حيث نشعل النار ونضع وعاء على النار ونضيف به كمية من السكر.
  2. ثم بعد ذلك نبدأ فى التقليب حتى نتأكد من ذوبان السكر نقوم بإضافة الزبدة إلى خليط السكر، نستمر في التقليب والخلط حتى تذوب الزبدة جيداً.
  3. بعد ذلك قومي بإضافة القشطة إلى الخليط السابق ونخلطها حتى نحصل على خليط متجانس.
  4. وبعدها نقوم بإفراغ هذا الخليط على وجه الكيكة ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتوضع فى اطباق التقديم.
  5. ويمكن أن نختار بين العديد من أنواع التزيين المختلفة والمفضلة لدى الأطفال حتى تجذبهم لتناولها.

وتعد كيكة الحليب التركية، مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم حيث أنها تمتلك عدد من المكونات ذو العناصر الهامة مثل: الحليب والبيض في هذين العنصرين من الأشياء اللازمة لإمداد الجسم بالكالسيوم كما يمكن أنه من الممكن أن نقوم بتقديم هذه الكيكة بجانب كوب من الحليب الدافئ في ليالي الشتاء الباردة وفي النهاية نكون قد قمنا بتقديم طريقة عمل كيكة الحليب التركية التي تتميز بأنها ذو مذاق رائع، وأنها تتميز بإمتلاكها لنسبة كبيرة من الطراوة، مما تساعد في إمكانية تقديمها لكبار السن الذين يحتاجون لمثل هذه الوصفات البسيطة التي لا تؤذي أسنانهم.

إقرأ أيضا:سر نجاح الجلاش باللحمة المفرومة رمضان 2022 تعلمي فن الطبخ
السابق
طريقة عمل قرع العسل الحادق
التالي
حلويات بزبدة الفول السوداني

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : كيفية عمل الغريبة بأكثر من طريقة مختلفة سهلة التحضير | سراج

اترك تعليقاً