طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل هي من أجمل الأكلات التي يحبها الكثير ونظرا لطعمها الشهي ازداد انتشارها على مستوى العالم لأن طعمها يكون لذيذ وشهي، ولذلك تسأل السيدات عن كيفية طريقة إعداد مكرونة بالبشاميل لكي يقومون بتحضيرها بالمنزل ولذلك نقدم لكم أسهل الطرق في عمل المكرونة بالبشاميل فعليكم سوى متابعتنا خطوة بخطوة ونضمن أنكم تقومون بعمل اجمل صينية مكرونة بالبشاميل.

 

 

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والطماطم

المقادير :

• 1 كيس كبير من المكرونة المقصوصة.

الحشو :

• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• ½ ملعقة بهارات مشكل.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• 3 ملاعق زيت.
• 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ½ كيلو لحم مفروم.

 

 تحضير صلصة الطماطم

• 1 بصلة صغيرة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• ½ ملعقة ملح
• جبنة موتزاريلا.
• رشة من الفلفل الأسود.
• خمس ملاعق من الصلصة.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت.

 

إقرأ أيضا:رابط منصة مدرستي بعد التعديل https madrasati sa طريقة التسجيل بالخطوات

طريقة تحضير صلصة الطماطم

• أولا ضعي على النار وعاء وضيفي إليه الماء وملح واتركيه حتى يغلى وبعد ذلك ضيفي المكرونة وبعد أن يتم سلقها تترك جانبا.
• يوضع إناء آخر ونضيف اليه الزيت ونتركه على النار ونضيف إليه اللحم والبصل ويتم التحريك المستمر وبعد ان يذبل البصل نضيف الثوم المفروم.
• بعد ذلك نضيف الفلفل والملح والبهارات ونستمر في التحريك، ونضيف فوق الخليط صلصة الطماطم ويتم التحريك وبعد استواء الخليط ونضوجه نتركه جانبا.

 

طريقة عمل سمك السلمون في الفرن

تحضير صلصة البشاميل

المقادير:

• 2 ملعقة زبدة.
• ¼ كوب زيت.
• 2 مكعب مرق.
• 4 كوب حليب سائل.
• ¼ كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة فلفل أسود.

طريقة تحضير البشاميل :

• تحضري اناء وضعيه على النار وضيفي إليه كمية الحليب وبعد ذلك يتم إضافة الدقيق مع التحريك المستمر.
• ثم ضيفي لخليط الحليب الفلفل والملح والزبدة ويتم التقليب حتى يصير الخليط متماسك.
• قومي بقسم الخليط لنصفين وبعد ذلك احضري صينية مدهونة وضعي ثلاث ملاعق من صلصة البشاميل.
• ثم بعد ذلك ضيفي مكرونة وبعد ذلك يتم إضافة اللحمة والحشو ويتم تكرار الخطوة بكل طبقة.
• والنصف الآخر المتبقى من البشاميل يتم إضافته بأخر طبقة ثم توضع الصينية في فرن ساخنة ويترك في الفرن لمدة ثلث ساعة ويقدم بألف هنا بعد ذلك.

 

إقرأ أيضا:حلول كتب المنهج السعودي 1443 على موقع المنصة

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالدجاج والبشاميل

المقادير :

• 1 معلقة كيس مكرونة.
• 2 صدور دجاج.
• اثنين بصلة مفرومة.
• 3 حبات طماطم.
• ½ ملعقة فلفل أسود.
• 1 فص ثوم مفروم.
• ¼ ملعقة كمون.

 

صوص البشاميل:

• 4 ملاعق حليب بودر.
• أربعة كوب ماء.
• 7 ملاعق دقيق منخول.
• 1 مكعب مرق دجاج.
• ¼ كوب زيت.

طريقة التحضير:

• أولا يتم سلق المكرونة في مياه مغلية على النار بها ملح وبعد ان تستوي المكرونة نتركها للتصفية.
• تحضير مقلاة ونضع بها زيت وثوم وبصل ويتم التحريك حتى يذبل البصل، وبعد ذلك نضيف خليط الطماطم والملح والفلفل ونتركهم حتى يستوى وبعد ذلك نضيف الدجاج المقطع لقطع صغيرة.

 

إقرأ أيضا:الانزلاق عبارة عن خطوة طويلة وأخرى قصيرة

طريقة عمل البشاميل

• نضع اناء على النار ونضع به ماء وحليب بودر ونضيف أيضا الدقيق والزيت ونستمر في التقليب حتى يصبح البشاميل كثيف ثم نضيف المرق والفلفل والبهارات.
• بعد الانتهاء من عمل البشاميل نضع منه في الصنية ونضع عليه المكرونة ونضع على المكرونة الدجاج والصلصة ونضع طبقة من المكرونة واخر طبقة تكون من البشاميل.
• ثم يتم على الوجه يتم توزيع جبنة موتزريلا، ثم نسخن فرن على درجة 180 ونضع صينية البشاميل.
• ونتركها بالفرن لكي تستوي ويصبح وجهها ذهبي ونتركها لمدة ثلث ساعة والآن يمكنك تناول اجمل واشهى الاكلات.

وبذلك وصلنا لختام موضوعنا اليوم عن طريقة عمل مكرونة بالبشاميل  وتحدثنا عن العديد  من انواع المكرونة وانتظروا منا المزيد من المعلومات عن العديد من وصفات الأكل تابعونا.