اكلات بطاطس سريعة

اكلات بطاطس سريعة البطاطس من الوجبات التى تقدم بجانب الوجبات السريعة في العديد من المطاعم  ومن الوجبات المحببة للأطفال كما يمكن تحضرها بالعديد من الطرق مع اللحمة في الفرن مع الدجاج باللحم المفروم وسوف نقدم من خلال هذا المقال بعض طرق لعمل اكلات بطاطس سريعة بالخطوات عبر موقع سراج. 

اكلات بطاطس سريعة

مسالا البطاطا الهندية

المكونات

• خمسمائة غرام من البطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات. 
• ملعقة صغيرة مستردة حبوب مجففة. 
• حبة فلفل أخضر حار مفروم. 
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. 
• حبة من البصل مفروم. 
• ملعقة صغيرة كمون حب. 
• ربع ملعقة صغيرة من الملح. 
• ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون. 
• ملعقة صغيرة كركم. 
• كوب من البازلاء المجمدة. 
• ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية. 

  طريقة التحضير

1. قومي بسلق البطاطس جيدا في وعاء به ماء والقليل من الملح ثم بعد ذلك تصفى من الماء. 
2. بعد ذلك قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار ثم صيفي المستردة والكمون مع تقليب المكونات. 
3. ثم ضيفي كل من البصل والفلفل الحار وبشر الليمون وتقلب المكونات مرة ثانية. 
4. بعد ذلك ضيفي كل من المسالا الهندية والكركم والبازلاء والملح  مع التقليب لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار.
5. بعد ذلك توضع في طبق التقديم وتقدم.  

 وافل البطاطس

المكونات 

• حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. 
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. 
• خمس حبات من البطاطس مقشرة ومسلوقة ومهروسة. 
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. 
• بيضتين. 
• رشة فلفل أسود. 
• ربع ملعقة صغيرة من الملح. 
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 

 طريقة التحضير

1. قومي بوضع مقلاة على النار ونضيف الزبدة حتى تسخن. 
2. بعد ذلك ضيفي البصل والثوم مع تقليب المكونات لمدة خمس دقائق إلى أن يذبل. 
3. ثم بعد ذلك قومي بتسخين آلة الوافل. 
4. قومي بخلط البصل مع البطاطس المهروسة مع الدقيق ثم نضيف البيض والملح والفلفل وتخلط المكونات ثم بعد ذلك يوزع الخليط على آلة الوافل وتترك لمدة خمس دقائق حتى ينضج. 

 صينية البطاطس بالجبن

 المكونات 

• ربع كوب من الزبدة. 
• عدد خمس حبات من البطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات. 
• ثلاث ملاعق من الجبن الكريمي. 
• مقدار ملعقة صغيرة من كل من الملح،البابريكا ،الفلفل الأسود ،ثوم بودرة. 
• نصف كوب من الكريمة السائلة. 
• كوب ونصف الكوب من الجبن الشيدر المبشور. 

طريقة التحضير

1. قومي بسلق البطاطس في قدر على النار مع كمية من الماء ورشة من الملح. 
2. ثم بعد ذلك تصفى البطاطس وتوضع في وعاء ونضيف الزبدة والكريمة السائلة. تهرس البطاطس مع الزبدة. 
3. بعد ذلك نتبل بالملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم وتقلب المكونات جيدا. 
4. ثم بعد ذلك توزع البطاطس في صينية الفرن ونضيف الجبن الشيدر وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر وتذوب الجبن.   

بطاطا مقرمشة باللبن 

المكونات

• حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة. 
• علبة معكرونة. 
• زيت للقلي. 
• رشة ملح.  
• في ثوم مهروس. 
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 
• كوب لبن رائب. 
• كوب من الماء مثلج. 
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 

 طريقة التحضير

1. قومي بنقع البطاطس في الماء المثلج لمدة لا تقل عن ساعة. 
2. بعد ذلك قومي بقلي البطاطس بعد تصفيتها جيدا من الماء نصف قلية.
3. ثم تقلى مرة ثانية في زيت حامي ثم ترفع من الزيت بعد تمام النضج وتوضع على أوراق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد ثم ترش بالقليل من الملح وتترك جانبا. 
4. بعد ذلك تسلق المعكرونة في وعاء به ماء مغلي ورشة من الملح وملعقة من الزيت إلى أن تنضج تماما. 
5. قومي بتصفية المعكرونة من الماء وتوضع في وعاء ونضيف رشة من الملح مع اللبن الرايب مع تقليب المكونات حتى تتداخل مع بعضها على النار لمدة خمس دقائق. 
6. بعد ذلك نضع الزبدة في مقلاة على النار وتترك حتى تذوب وتأخذ اللون الذهبي. 
7. ثم ترفع المعكرونة من على النار وتسكب في طبق غرف عميق وقومي بتوزيع الزبدة المذابة على الوجه. 

وفي نهاية المقال نرجو أن نكون قد وفقنا في عرض وتقديم محتوى جيد عن طرق عمل اكلات بطاطس سريعة وبسيطة بخطوات سهلة.