فن الطبخ

طريقة عمل كيك قدرة قادر

طريقة عمل كيك قدرة قادر

طريقة عمل كيك قدرة قادر تعتبر من الطرق غير التقليدية لإعداد الكيك، حيث يجمع هذا النوع من الكيك بين نوعين من الحلي، وهما الكريم كراميل والكيك الاسفنجية، وهي من انواع الكيك السهلة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بأبسط المكونات وهذا ما سوف نتعرف علية عبر موقع سراج .

Contents

طريقة عمل كيك قدرة قادر

المكونات

  • ½ كيلو من الدقيق.
  • 1 كوب من الكاكاو.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  •  كوب من السكر.
  • 1 ملعقة من البيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 3 بيضات.
  • 1 كوب من المسلي.

مكونات الكراميل

  • 1 كوب من السكر.
  • 2 ملعقة صغيرة من الماء.

مكونات الكريم

  • كوب من الحليب.
  • ½ كوب من الجبن الكريمي.
  • 1 كوب من السكر.
  • 4 بيضات.
  • كوب كبير من الحليب المكثف المحلي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

تحضير الكراميل

  1. نقوم بإضافة السكر والماء في إناء ويوضع على نار هادئة حتى يذوب السكر ويأخذ اللون الذهبي.
  2. ثم بعد ذلك نقوم بسكب الكراميل في قالب مع تحريك الإناء حتى يغطي الكراميل جوانب القالب.

تحضير الكريم

  • نقوم بإضافة جميع المكونات معا ونقلب جيدا.
  • نقوم بصب خليط الكريم فوق طبقة الكراميل في القالب.

طريقة تحضير الكيك

  1. نقوم بنخل الدقيق مسبقا، ثم نقوم بإضافة الملح والبيكنج صودا والبيكنج بودر والكاكاو ونقلب جيدا.
  2. نضع المسلي والسكر في المضرب الكهربائي ونقلب جيدا.
  3. ثم نضيف البيض والفانيليا إلى السكر والمسلي ونخلط مرة أخرى.
  4. نضيف الدقيق والكاكاو الي الخليط شيئا فشيئا ونقلب جيدا.
  5. نقوم بصب عجين الكيك على الكريم في القالب.
  6. و نضع القالب في صينية عالية الاطراف ونضع بها جزء قليل من الماء، ثم نقدم بوضع الصينية وبها القالب في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
  7. بعد النضج نترك الكيك حتي يبرد تماما، ثم نقوم بقلبه في طبق التقديم.

كيك قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز

المكونات

  • 2 كيس كراميل.
  • 3 أكواب من الحليب.
  • 3 كوب من الدقيق.
  • 4 بيضات.
  • 1 كوب من الزبد.
  • كوب من السكر الناعم
  • 1 ملعقة  صغيرة من كل من الفانيليا،البيكنج بودر،الملح.

طريقة التحضير

  1. نجهز الكريم كراميل اولا عن طريق وضع الحليب مع الكريم كراميل، ثم نضعهم علي النار حتي تغلي، ثم نقوم بسكبه في قالب حتى يبرد.
  2. نقوم بتحضير ابكيك عن طريق نخل الدقيق جيدا ثم إضافة باقي المكونات الجافة إليه مثل الملح والبيكنج بودر.
  3. نضع الزبد والسكر في المضرب الكهربائي ونضرب جيدا حتى نحصل على ملمس كريمي.
  4. نضيف البيض والفانيليا إلى خليط الزبد والسكر ونقلب جيدا.
  5. نقوم بإضافة الدقيق شيئا فشيئا الي الخليط ونضرب جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
  6. نقوم بسكب الخليط في القالب المحتوي على الكريم كراميل.
  7. نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نضعه في صينية بها كمية قليلة من الماء.
  8. ثم بعد ذلك نضع الصينية وبها القالب في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
  9. ثم نترك الكريم كراميل في الثلاجة لمدة يوم حتى يبرد، ثم يتم تقديمه.

طريقة عمل كيك قدرة قادر

كيك قدرة قادر بدون فرن

مكونات الكريم

إقرأ أيضا:وصفات اكل سريعة
  • 4 بيضات
  • 1 كوب من الحليب المكثف المحلي.
  • ½ كوب جبن كريمي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من السكر.
  • 1 كوب من الحليب.

مكونات الكراميل

  • 1 كوب من السكر.
  • 2 ملعقة صغيرة من الماء.

مكونات الكيك

  • 3 كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • 1 كوب من الزبد.
  •  كوب من السكر.
  • 4 بيضات.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. نقوم أولا بتحضير الكراميل عن طريق إضافة الماء والسكر معا في اناء.
  2. ونتركه علي النار حتي يذوب السكر ويأخذ اللون الذهبي.
  3. نقوم بصب الكراميل بعد ذلك في القالب الخاص بالكيك.

تحضير الكريم

  1. عن طريق خلط البيض مع الحليب في الخلاط الكهربائي.
  2. ثم نضيف السكر والحليب المحلى المكثف ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
  3. ثم نقوم بصبه في القالب فوق طبقة الكراميل.

 تحضير الكيك 

  1. عن طريق اضافة المكونات الجافة معا وهي الدقيق والبيكنج بودر، يجب نخل الدقيق اولا.
  2. نقوم بعدها بخلط الزبد والسكر بواسطة المضرب الكهربائي ثم نضيف البيض والفانيليا اليه.
  3. ثم بعد ذلك نضيف الدقيق الى الخليط ونقلب جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
  4. ثم بعد ذلك  بسكب الخليط فوق طبقة الكريم.
  5. نقوم بعمل حمام مائي عن طريق وضع كمية من الماء في اناء ونضعه على النار.
  6. ثم نضع به القالب ونتركه حتي ينضج. ثم نقوم بوضعه داخل الثلاجة ليبرد وبعدها يتم التقديم.

هكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل كيك قدرة قادر، والتي تعتبر من اكثر انواع الكيك المغذية وذات الطعم الشهي اللذيذ، كما تتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها، ويكون هذا الكيك علي شكل طبقات جميلة من الكريم والكراميل والكيك.

إقرأ أيضا:كيفية تتبيل الشيش طاووق
السابق
طريقة عمل رز بالدجاج
التالي
طريقة عمل عش العصفور

اترك تعليقاً