فن الطبخ

طريقة عمل تارت بالليمون

طريقة عمل تارت بالليمون

طريقة عمل تارت بالليمون يعد تارت الليمون من الحلويات المشهورة والجديدة، وهي عبارة كيكة ولكن بطريقة مختلفة، مكوناتها سهلة وبسيطة، متوفرة في المنزل، لا تحتاج لوقت كبير لتحضيرها وسوف نستعرض من خلال مقالنا التالي بعض من طرق عمل تارت الليمون بآسهل الطرق والوصفات وبالخطوات عبر موقع سراج.

Contents

طريقة عمل تارت بالليمون

الزمن المستغرق لتحضيرها 15 دقيقة، مدة الطهي 30 دقيقة، هذه المقادير تكفي ل 7 اشخاص.

مكونات العجينة

  • مقدار ثلالث بيضات.
  • كوب ونصف سكر.
  • ربع كوب زبدة او سمنة.
  • ثلاث حبات ليمون.
  • بشر برتقال او ليمون.

مكونات التارت

  • ملعقة خميرة.
  • ثلاثة كوب من السكر.
  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب زبدة.

طريقة التحضير

  1. نخلط الزبدة في وعاء ونضيف له البيض ونخفق باستمرار ثم نضع السكر والفانيليا والخميرة.
  2. بعد ذلك نضيف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس وتتماسك العجينة.
  3. ثم بعد ذلك تترك لتهدأ لمدة ساعة، توضع في القالب وتدخل الفرن.

طريقة تحضير الكريمة

  1. نضع صفار البيض في إناء علي نار متوسطة وخلطها جيداً.
  2. ثم بعد ذلك ونضيف المكونات الأخرى تدريجياً حتي تنضج.
  3. نضيف بياض البيض في وعاء مع السكر والملح ونخلطهم بشكل جيد.
  4. وبعد ذلك نضيف الكريمة وبعدها البياض إلي الكيكة.

تارت الليمون مع الكريمة

المكونات

  • كوب من مطحون بسكوت القمح.
  • علبة من اللبن.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ست ملاعق زبدة أو سمنة سائلة.
  • ملعقة جبنة كريمة.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • شرائح ليمون.
  • كريمة للتزين.

طريقة التحضير

  1. نضيف الزبدة إلي البسكويت ونقلبهم، ونضعهم في قالب مع الضغط عليه باليد جيداً.
  2. ثم بعد ذلك يخبز في الفرن لمدة عشر دقائق، ويترك ليهدأ.
  3. نقوم بخفق صفار البيض مع اللبن وعصير الليمون والجبنة حتي يتجانس الخليط.
  4. نوزع المزيج فوق طبقة البسكويت، وخبزه في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة نصف ساعة.
  5. تزين الكيك بعد ان تهدأ بشرائح الليمون والكريمة.

طريقة عمل تارت بالليمون

تارت الليمون والمانجو

مكونات التارت  

  • مقدار من الدقيق الأبيض.
  • مقدار نصف كوب سكر.
  • ملعقة فانيليا.
  • ماء.
  • رشة ملح.
  • زبدة باردة.
  • ملعقة زبادي.

مكونات الحشوة

إقرأ أيضا:طريقة عمل اللحمة الباردة
  • كوب من الكريمة.
  • اربع ملاعق سكر.
  • ملعقة نشا.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • شرائح من المانجو والليمون.
  • صفار بيضتين.

طريقة التحضير

  1. نخلط الزبدة مع الدقيق حتى تتجانس، ونضيف لها الملح والسكر والفانيليا والماء، نضعها في البراد عشر دقائق.
  2. بعد ذلك نضع الخليط بين ورقة زبدة في صينية، ونقوم بتشغيل الفرن وإدخالها بعد ثقبها بالسكين والشوكة.
  3. ثم تترك لمدة نصف ساعة إلى أن تنضج.

طريقة تحضير الحشوة

  1. نخلط صفار البيض مع السكر وعصير الليمون والنشا، نسخن الكريمة علي النار،
  2. ثم بعد ذلك تضاف علي المزيج ونقلبها، وتوضع مرة اخرى على النار.
  3. بعد ذلك نضع مزيج الحشو علي التارت وتزين بالليمون والمانجا لتقديمها.

تارت بكريمة الليمون

مكونات العجينة

  • مقدر دهن نباتي أو زبدة.
  • مقدار كوبان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ماء بارد.

مكونات الكريمة

  • مقدار سكر.
  • قشر الليمون.
  • عصير ليمون.
  • ملعقتين من النشا.
  • ست بيضات.

طريقة تحضير التارت 

  1. نذوب السكر والملح في الماء البارد، نفرك الدقيق مع الدهن للحصول علي حبيبات.
  2. ثم بعد ذلك نضيف الماء البارد على الدقيق، نضع العجين في كيس ويوضع داخل الثلاجة لمدة ثاني ساعات.
  3. ثم نفرد العجين في قوالب التارت ونضع فوقها ورق الشمع، تخبز في الفرن حتى تنضج من الداخل.

طريقة تحضير كريمة الليمون

  1. نقوم بخفق البيض بالمضرب الكهربائي ونضيف السكر والنشا، وعصير الليمون والسكر وقشر الليمون.
  2. ثم بعد ذلك نضع المزيج علي النار و التقليب المتكرر حتى يتماسك، ثم نحشي التارت.
  3. و يمكن إرجاع التارت الى الفرن خمس دقائق، وتزيتها بالليمون والعسل.

في النهاية طريقة عمل تارت الليمون من أشهر الحلويات الجديدة، وبسيطة التكلفة والثمن، ولا تحتاج وقت لتحضيرها، ولها اكثر من طريقة وشكل وطعم.

إقرأ أيضا:كيفية تتبيل الشيش طاووق
السابق
كيفية التعامل مع ضغوطات الحياة
التالي
طريقه عمل العدس الاحمر

3 تعليقات

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : طريقه عمل العدس الاحمر - سراج

  2. التنبيهات : طريقة عمل سمك دنيس - سراج

  3. التنبيهات : أفضل طريقة لعمل الريش - سراج

اترك تعليقاً