طريقة عمل كيكة النسكافية

طريقة عمل كيكة النسكافية يعد الكيك بالعديد من الطرق والمكونات ونكهات مختلفة ومنها كيكة النسكافية وحيث تتميز بمذاقها اللذيذ وطعمها المختلف والمتميز وسوف نقدم من خلال المقال التالي بعض الطرق السهلة والبسيطة لعمل كيكة النسكافية وتقديمها في العشاء بجانب الشاي بالحليب وهذا ما سوف نتعرف علية بالخطوات عبر موقع سراج .

طريقة عمل كيكة النسكافية

بعض الأمهات تعتقد أن طريقة عمل كيكة النسكافية صعبة ومعقدة، وتستسلم رغبة الأبناء في شرائها من الأماكن المختلفة، ولكن بعد هذه الطريقة لن يحتاجوا إلى الخروج والشراء وسوف يفضلها الكبير والصغير في المنزل لدخول القهوة في مكوناتها وطعمها الرائع ،بالإضافة إلى طعمها الغني واللذيذ تحتوي كيكة النسكافية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بنسب متوازنة مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والحديد والصوديوم والكوليسترول مع سعرات حرارية أقل.

المكونات

تنقسم مكونات تحضير كيكة النسكافية إلى مكونات خاصة كيكة النسكافية ومكونات خاصة بصوص النسكافيه وهي كالتالي:

مكونات الكيكة 

• كوبان من دقيق القمح (الخاص بالمخبوزات).
• كوب وربع الكوب سكر مطحون.
• كوب واحد من الحليب الكامل الدسم.
• 4 بيضات حجم متوسط.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق النسكافيه.
• نصف كوب من الزبدة.

مكونات الصوص 

• نصف الكوب من الزبدة المذابة.
• نصف كوب سكر مطحون.
• ملعقة واحدة كبيرة نسكافية.
• ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير    

1. نخلط الزبدة المذابة مع السكر المطحون حتى الامتزاج التام، ونتأكد من ذلك.
2. يتم إضافة البيض والحليب وخلطهم مع المزيج الأول جيداً.
3. ثم بعد ذلك نمزج الدقيق مع ملعقة النسكافيه الكبيرة وملعقة الفانيلا وملعقة البيكنج باودر، ثم يتم الخلط والتأكد من امتزاج الخليط.
4. يتم وضع خليط الدقيق ومكوناته مع مزيج الزبدة والسكر الذي سبق تجهيزه، والتأكد من تجانس جميع المكونات.
5. نُحضر الصينية المناسبة وندهنها بالزبدة ونوزع فيها المزيج.
6. يجب ضبط حرارة الفرن على 180 درجة ووضع الصينية وخبزها لمدة من 30 لـ 35 دقيقة.

طريقة تحضيرالصوص 

1. نخلط نصف الكوب من السكر المطحون مع الزبدة المذابة.
2. ثم بعد ذلك نُضيف للخليط ملعقة النسكافية الكبيرة وملعقة الفانيليا.
3. و يجب انتظار نضوج الكيكة ويتم اخراجها من الفرن وانتظارها حتى تبرد.
4. بإستخدام شوكة طعام صغيرة أو خلة أسنان نقوم بعمل فتحات صغيرة في الكيكة في كل نواحيها وعلى سطحها.
5. بعد ذلك نقوم بسكب الصوص الذي تم تحضيره على الكيكة وانتظا تشربه بالكامل، ووضع الكيكة في الثلاجة حتى نتأكد من ثبات الصوص داخلها.
6. وتكون الكيكة جاهزة للتقديم بعد التقطيع، مع الشاي أو القهوة او بمفردها، وللشتاء من الأفضل تقديمها مع مشروب الشيكولاتة للتدفئة.

كيكة النسكافية بدون فرن

نقدم للأمهات طريقة عمل كيكة النسكافية بدون فرن السريعة واللذيذة وبمكونات أقل وهي كالتالي:

مكونات كيكة

• كوب واحد من الحليب كامل الدسم.
• عبوتان من البسكوت السادة.
• علبة كريمة للخفق.
• عبوة قشطة.
• ربع كوب ماء ساخن.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافية.

طريقة التحضير

1. يتم خلط الكريمة باستخدام الخلاط.
2. بعد التأكد من خلط الكريمة جيداً نُضيف لها القشطة والحليب وملعقة كبيرة من النسكافية، ثم نخلط المكونات جيداً.
3. بعد ذلك نقوم بإذابة ملعقة النسكافية الأخرى في الماء الساخن.
4. ثم نقوم بغمس قطع البسكوت في النسكافيه الذي تم إذابته، ونضعها في طبق من البايركس بشكل مرتب.
5. ثم بعد ذلك نضع طبقة من الكريمة على البسكويت المغموس في النسكافية.
6. ونغطي طبقة الكريمة بطبقة أخرى من البسكوت الذي تم غمسه في النسكافية لاحقاً، ونكرر تلك الخطوة حتى انتهاء كمية البسكوت والكريمة.
7. ويجب الحرص على وجود طبقة عليا من الكريمة بعد انتهاء البسكوت.
8. ثم بعد ذلك يتم تزيين الوجه بالفستق المجروش أو البسكوت المطحون الذي تم مزجه بالكاكاو.
9. توضع الكيكة في الثلاجة حتى تمام تجمد المكونات، ويتم تقديمها باردة.

وفي نهاية موضوعنا نكون بذلك قد قدمنا طريقتان من طرق صنع كيكة النسكافية بخطوات سهلة وبسيط.