طريقة عمل كيك الفانيليا

طريقة عمل كيك الفانيليا تحضر كيك الفانيليا من ابسط وأسهل أنواع الحلويات وذلك لتوافر مكوناتها في المنزل، وسعرها غير مكلف، وسهولة تحضيرها ولا تحتاج لنكهات أو ملونات طعام، يمكن تقديمها كإفطار مع كوب شاي أو حلويات، وطريقة عمل كيك الفانيليا لا تحتاج لوقت كبير وسوف نقدم من خلال المقال التالي طريقة عمل كيك الفانيليا بالخطوات عبر موقع سراج .

طريقة عمل كيك الفانيليا

السعرات الحرارية ومقدارها ٢٤٠ ،الكربوهيدرات 35,0 جرام، الدهون الكامل 10 جرام، الدهون المشبعة 2,0 جرام، البروتين 3,0 جرام، الزمن المستغرق ٥ دقائق، مدة الطهي 35 دقيقة، تكفي هذه الكيكة 12 شخصاً.

المكونات

• مقدار كوبان من الدقيق.
• أربعة بيضات كبيرة.
• نصف كوب من الزبدة او الزيت.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من اللبن الدسم.
• ملعقة صغيرة من كل من الملح،الفانيليا.
• ملعقة من بيكنج بودر كبيرة.
• بشر ليمون او برتقال.
• نصف ملعقة بيكينج صودا.

طريقة التحضير 

1. يتم نخل الطحين البيكينج باودر والملح البيكينج صودا.
2. نخفق البيض بالمضرب مع السكر حتى يتجانس، نضيف له الفانيليا ، وبشر الليمون، ونضع الزيت اثناء الخفق حتى نحصل على خليط لزج القوام.
3. ثم بعد ذلك نضيف الدقيق مقدار بمقدار بالتناوب مع الحليب حتى ننهي المقادير ونخفق بالمضرب لنتأكد من عدم تكتل الدقيق داخل الخليط.
4. بعد ذلك ندهن القالب بالطحين او السمنة، نشغل الفرن من الاسفل فقط قبل تشغيل الشواية لمدة ربع ساعة.
5. ثم بعد ذلك نضع القالب ونغلق الفرن لفترة ساعة الا ربع، على درجة حرارة 160 درجة.
6. نفتح الفرن بعد انتهاء المدة ونرى مدى نضج الكيك، من الأفضل أن تترك لفترة داخل الفرن في درجة حرارته لكي تجف قليلا.
7. بعد اخراجها تترك حتى تهدأ في مكان دافئ، وتدخل البراد ويتم تقسيمها إلي فطع، يمكن قبل التقديم أن تزين بالكريمة والشوكولاتة والفواكه.

كيك الفانيليا والحليب

الزمن المستغرق التحضير 35 دقيقة، فترة الطهي 40 دقيقة، هذه المقادير تكفي ل 8 اشخاص.

المكونات

• كوب ونصف سكر من الحبيبات الناعم.
• مقدار كوبان ونصف من الدقيق.
• مقدار ثلاث ملاعق من البيكنج بودر.
• نصف كوب سمنة او زبدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف ملعقة ملح.
• كوب من اللبن الدسم.
• بيضتان كبيرتان.

طريقة التحضير

1. نحضر قالبين وتدهن بسمنه ودقيق، نجهز درجة حرارة الفرن 180 درجة مئوية.
2. نضع السكر والفانيليا والبيض والطحين والسمن والملح البيكينج بودر واللبن داخل الخلاط ويتم ضرب المقادير حتى يصبحوا متجانسين.
3. نستخدم مضرب الكيك للتقليب ومنع التكتل داخل الخليط للحصول علي قوام سميك ومتجانس.
4. نوزع الخليط داخل القوالب، يتم وضعه داخل الفرن لفترة خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج.
5. نخرج الكيك من الفرن حتى يبرد وتهدأ، ومن ثم وضع طبقة كريمة فول اول طبقة من الكيك ووضع الطبقة الثانية وتوزيع الكريمة عليها وعلى الحواف.

كب كيك الفانيلا ومربى الكرز

المكونات

• أربع بيضات.
• ملعقتين من الفانيليا.
• كوب ونصف من اللبن.
• زبدة أو سمنة.
• ثلاث اكواب دقيق ابيض.
• ملعقة ونصف بيكينج بودر.
• كوب ونصف من السكر.
• رشة ملح.
• كوب مربى للتزيين.

طريقة التحضير

1. نقوم بتسخين الفرن مسبقاً علي درجة حرارة ١٨٠ درجة، نقوم بدهن القوالب بالزبدة، ثم نضع أكواب ورقية في القوالب.
2. ثم نخلط الدقيق البيكنج باودر والملح جيداً ، يخفق السكر مع الزبدة بالخلاط، حتى يتجانس.
3. ثم بعد ذلك ضيف الفانيليا والبيض بالتناوب إلي الخليط، والضرب بالمضرب ونضيف الحليب تدريجياً مع الخلط جيداً.
4. بعد ذلك نسكب الخليط في اكواب الكب كيك، وندخل الصينية إلي الفرن لكي تنضج، بعد مرور عشرين دقيقة، نخرج القوالب من الفرن كي تبرد.
5. نزين كل كوب قطعة من المربي.

في النهاية تتعدد أشكال وطرق عمل الكيك بالفانيليا وذلك لوفرة وجودها وخفتها صحياً، وعدم تكلفتها، وتوافر مكوناتها في المنزل، ولا تحتاج لوقت.