طريقة عمل الشعير

طريقة عمل الشعير يستخدم الشهير في صناعة العديد من المخبوزات كما أنه يحتوي على عناصر غذائية هامة ومفيدة لجسم الإنسان لذا ينصح كثيراً بتناول سواء في الأطعمة أو عن طريقة تناوله كمشروب الشعير، لذا أصبح الكثير يبحث عن الطرق المختلفة التي يمكن بها إعداد مشروب الشعير للإستفادة بكل هذه العناصر التي يتضمنها، لذا سنوضح في مقالتنا اليوم بالخطوات طريقة تحضيره بنكهات مختلفة وهذا ما سوف نتعرف علية بالخطوات عبر موقع سراج .

طريقة عمل الشعير

يعد تحضير شراب الشعير في المنزل من المشروبات السهلة التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كما أن مكوناته متوفرة في الكثير من المطابخ، كما أنه من المشروبات التي لا تحتوي على أى مواد حافظة قد تضر بالإنسان، لذا يكثر استخدامه في علاج الكثير من الأمراض.

المكونات

• 2 لتر من الماء.
• 100 غرام من الشعير.
• كمية من السكر على حسب الرغبة.

طريقة التحضير 

1. يجب أولاً التأكد من نظافة الشعير وأنه لا يحتوي على أى شوائب.
2. نقوم بإحضار وعاء ونضعه على النار ومن ثم نضيف إليه الماء ونتركه حتى يغلي.
3. نقوم بإضافة الشعير بعد تنقيته وتنظيفه جيداً من أى شوائب وتركه لمدة خمس دقائق.
4. بعد أن يغلي الماء بالشعير نقوم برفع الإناء من على النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
5. يتم إضافة السكر على حسب الرغبة ويقلب الخليط جيداً حتى يذوب السكر جيداً مع باقي المكونات.
6. نقوم بإحضار وعاء زجاجي المخصص العصير ونقوم بتصفية الماء والشعير بواسطة مصفاة.
7. بعد ذلك نضع الوعاء في الثلاجة حتي يبرد لمدة ساعة أو أكثر.
8. يقدم بارد في أكواب زجاجة ويفضل شربه ثلاث مرات في اليوم الإستفادة منه.

الشعير بنكهة الفراولة

يمكن إضافة العديد من النكهات إلى مشروب الشعير لإضافة طعم ومذاق مختلف.

المكونات

• لتر من الماء.
• 50 غرام من الشعير.
• ربع كوب من السكر على حسب الرغبة.
• نكهة الفراولة.

طريقة التحضير 

1. نقوم أولاً بتنظيف الشعير من أى شوائب حيث تعد تلك الخطوة هي أهم خطوة لابد من القيام بها قبل استخدام الشعير
2. نقوم بوضع إناء على نار متوسطة وبه لتر الماء.
3. نترك الماء في الوعاء إلى أن يغلي.
4. نقوم بإضافة الشعير إلى الماء ونتركه حتى يغلي مع التقليب بشكل هادئ كل خمس دقائق.
5. بعد أن يغلي الماء والشعير نقوم برفع الإناء من على النار ونتركه جانباً حتي يبرد قليلاً.
6. بعد ذلك نقوم بإحضار زجاجة مخصصة العصير ونقوم بسكب خليط الماء والشعير بداخلها باستخدام مصفاة ذات فتحات ضيقة.
7. نقوم بإضافة السكر ونكهة الفراولة إلى الزجاجة وترج جيداً حتى تمزج المكونات جيداً مع بعضها البعض.
8. ثم بعد ذلك قومي  بوضع الزجاجة في الثلاجة حتى تبرد.
9. يمكن إضافة مكعبات من الثلج إلى أكواب التقديم عند تقديم مشروب الشعير.

الشعير بالليمون

المكونات

• كوب من الشعير.
• لتر ونصف من الماء.
• ليمونة كبيرة الحجم.
• ربع ملعقة من عصير الليمون.
• ربع كوب من السكر البني الغامق.

طريقة التحضير 

1. نقوم أولاً بغسل الشعير وتنظيفه من أى شوائب أو حصي.
2. نقوم بوضع الناس في إناء يرفع على النار هادئة حتى يغلي.
3. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الشعير مع الحرص على إزالة الرغوة التي تظهر على سطح الماء.
4. نقوم بإضافة السكر ونستمر في التقليب بشكل هادئ.
5. نرفع الإناء من على النار بعد أن تغلي المكونات ويترك جانباً حتى يبرد.
6. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء أو زجاجة العصير.
7. نقوم بتصفية الخليط بواسطة مصفاة في زجاجة العصير ومن ثم نضيف إليه عصير الليمون.
8. نضع العصير بالثلاجة حتى يبرد ويقدم بارد في أكواب العصير.
9. يمكن تزيين أكواب العصير بشرائح الليمون وبعض أوراق من النعناع على وجه العصير.

وفي نهاية المقال نرجو أن نكون قد وفقنا في عرض وتقديم محتوي جيد ومفيد عن بعض من طرق عمل الشعير مع بعض المكونات المختلفة والاستمتاع بطعمه المفيد والصحي وخاصة في فصل الصيف للشعور بالانتعاش وتعويض الجسم بما يفقدك من ماء وأملاح.