صينية البطاطس بالجبن

صينية البطاطس بالجبن البطاطس من أكثر الوجبات التي تقدم في مطاعم الوجبات السريعة حول العالم كما يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة مقلية أو مسلوقة أو الفرن مع العديد من الإضافات مثل اللحمة أو الدجاج أو البشاميل مع بعض أنواع من الجبن وسوف نتناول من خلال هذا المقال بعض الطرق لعمل صينية البطاطس بالجبن بالخطوات يسهل تحضرها وتقديمها للصغار والكبار وهذا عبر موقع سراج.

طريقة عمل صينيّة بطاطا بالجبن 

المكونات

• خمس حبات من البطاطس.
• ثلاث حبات من الفلفل الرومي الألوان مقطع شرائح.
• كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود ، وملح الطعام ،بهارات.

طريقة التّحضير 

1. قومي بغسل البطاطس جيدا بالماء ثم تقشر وتوضع في وعاء به ماء على النار حتى تسلق تماما.
2. بعد ذلك تقطع البطاطس حلقات وترص نصف الكمية  في قالب الفرن البايركس المدهون بملعقة من الزيت وتهرس جيدا.
3. ثم بعد ذلك نتبل بالملح والفلفل والبهارات مع إضافة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
4. قومي بتوزيع شرائح الفلفل الألوان على البطاطس المهروسة ثم توضع طبقة من البطاطس المهروسة ونرش الجبنة الشيدر وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج ويحمر الوجه.

طريقة صينية البطاطس بالجبنة والبشاميل

 المكوّنات

• كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة جيدا.
• خمسمائة غرام من صدور الدجاج مقطعة شرائح .
• كوب من الجبن الكريمي.
• حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• كوب من صلصة البشاميل.
• كوب من الفلفل الرومي مقطع شرائح.
• نصف ملعقة صغيرة من كل من ملح الطعام ،الفلفل الأسود.
• حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة وطويلة.
• كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير

1. نضع البطاطس المهروسة في وعاء ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ثم صيفي الجبن الكريمي وتقلب المكونات جيدا.
2. ثم بعد ذلك تفرد في قالب الفرن.
3. قومي بوضع مقلاة على النار وأضيفي ملعقة من الزيت ويترك حتى يسخن ثم ضيفي البصل والثوم المفروم مع التقليب حتى يذبل.
4. بعد ذلك ضيفي شرائح الدجاج مع رشة من الفلفل الأسود والملح والبهارات مع تحريك المكونات لمدة خمس دقائق ثم ضيفي شرائح الفلفل الرومي مع الجزر ويترك على النار إلى أن تنضج المكونات جيدا.
5. ضيفي الخليط فوق طبقة البطاطس ثم قومي بتوزيع صلصة البشاميل و رشي الجبن الشيدر و الموزاريلا على الوجه وندخلها الفرن حتى تنضج إلا أن يحمر الوجه.

طريقة كرات البطاطس بالجبن

 المكوّنات

• كيلو غرام من البطاطس مسلوقة.
• كوب لبن سائل.
• خمس ملاعق من الزبدة المذابة.
• كوب من الجبن الشيدر مقطعة مكعبات صغيرة.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• كوب من الكورن فليك مطحون.
• ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة.

 طريقة التحضير

1. قومي بهرس حبات البطاطس جيدا ثم ضيفي كل من اللبن والفلفل الأسود وثلاث ملاعق من الزبدة والبصل البودرة وتخلط جميع المكونات جيدا حتى تنكة البطاطس.
2. ثم بعد ذلك تشكل البطاطس كرات متساوية الحجم ونحشيها بقطع الجبنة ثم نغلف المرات في الكورن فليكس جيدا من جميع الجهات وتدهن بالزبدة وترص في صينية الفرن وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن تنضج وتحمر.

وفي نهاية المقال نرجو أن نكون قد وفقنا في تقديم بعض من طرق البطاطس بالجبنة البسيطة والسهلة بالخطوات ليسهل صنعها في المنزل وبالصحة والعافية.