فن الطبخ

أسهل طريقة لعمل الكنافة

أسهل طريقة لعمل الكنافة

أسهل طريقة لعمل الكنافة يتطلع الكثيرون إلى التعرف على أسهل طريقة لعمل الكنافة، حيث يفضلها الكثيرون، فهي الأكثر انتشارًا مقارنةً بغيرها من الحلويات الشرقية الأخري، وفي مقالنا هذا سوف نعرض لكم أسهل طرق لإعداد الكنافة اللذيذة من خلال موضوعنا التالي بالخطوات عبر موقع سراج .

Contents

أسهل طريقة لعمل الكنافة 

المكونات

  • كنافة مقدار نصف كيلو.  
  • سكر مقدار خمس ملاعق كبيرة. 
  • زيت أو زبدة حسب الرغبة مقدار ست ملاعق كبيرة. 
  • أي نوع من المكسرات مقدار أربع ملاعق كبيرة.  
  • جوز هند مقدار ثلاث ملاعق. 
  • زبيب مقدار ملعقة واحدة كبيرة. 

مكونات الشربات 

  • مقدار كوب ونصف من الماء. 
  • كوبان من السكر. 
  • فانيليا مقدار ملعقتان صغيرتان. 
  • عصير نصف ليمونة. 

طريقة التحضير 

  1. قومي بتقطيع الكنافة الى قطع صغيرة الحجم.
  2. عقب ذلك قومي بخلطها بواسطة الزبد بعد تسييحها أو بواسطة الزيت. 
  3. أضيفي إلى الكنافة مقدار ثلاث ملاعق من السكر مع خلطهم جيدًا حتى تمام التجانس. 
  4. أحضري صينية الفرن ومن ثم قومي بدهنها بواسطة مادة دهنية ( زيت أو زبدة).  
  5. أضيفي نصف الكمية المتاحة من الكنافة، من ثم ابدأي بوضع الحشوة المكونة من الزبيب وجوز الهند ونوع المكسرات المفضل. 
  6. أضيفي باقي الكنافة، مع الحرص على تساوي سطح الصينية، أضيفي الكمية المتبقية من السكر على سطح الكنافة كي يمنحها لونًا ذهبيًا رائعًا، هذا بالإضافة إلى دهن سطح الكنافة بواسطة الزيت أو الزبدة. 
  7. ضعيها في الفرن على درجة حرارة هادئة.  
  8. اتركيها في الفرن حتى تنضج قرابة النصف ساعة.  
  9. عقب ذلك قومي بإخراجها مع إضافة الشربات باردًا، كما يُمكن الإنتظار حتى تبرد وفي تلك الحالة يوضع الشربات ساخنًا.

طريقة  تحضير الشربات

  1. احضري وعاء ومن ثم قومي بوضعه على النار مع إضافة الماء، وتركه حتى يغلي. 
  2. عقب غليان الماء أضيفي مقدار السكر المتاح وعصير نصف الليمونة.
  3. لا تقومي بتقليبه حتى لا يتحول إلى سكر مُكرمل، ما عليك سوى متابعته كي لا يفور
  4. عندما يبدأ بالغليان قومي بإضافة الفانيليا، اتركيه يغلي مرة أخرى، من ثم قومي برفعه من على النار.

أسهل طريقة لعمل الكنافة

الكنافة الملفوفة بالكريمة 

المكونات

  • كنافة مقدار نصف كيلو.  
  • سكر مقدار خمس ملاعق كبيرة. 
  • زيت أو زبدة حسب الرغبة مقدار ست ملاعق كبيرة. 

مكونات الحشوة

  • لبن سائل بارد مقدار كوب واحد صغير. 
  • سكر مقدار ملعقة واحدة كبيرة. 
  • كريمة بودرة مقدار أربع ملاعق كبيرة. 

طريقة التحضير

  1. احضري الكنافة ومن ثم قومي بلفها على شكل قرطاس أو حلزوني. 
  2. احضري صينية الفرن ومن ثم قومي بدهنها بواسطة الزيت أو الزبدة حسب الرغبة د
  3. ثم بعد ذلك أضيفي الكنافة التي قمتي بلفها في الصينية. 
  4. عقب الانتهاء من رص الصينية قومي بدعمها بواسطة أي من المواد الدهنية، هذا بالإضافة إلى وضع القليل من السكر على سطح الصينية.  
  5. بعد ذلك دخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة. 
  6. ثم اتركي الصينية في الفرن حتى تمام النضج وتحول سطح الكنافة إلى اللون الذهبي، قرابة النصف ساعة. 
  7. عقب ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن مع وضع الشربات البارد. 
  8. أخيرًا قومي بتزيينها بواسطة الكريمة، من ثم قومي بإدخال الكنافة إلى الثلاجة للاحتفاظ بها كي لا تفسد. 

طريقة تحضير كريمة الحشو

  1. احضري وعاء ومن ثم قومي بإضافة كلًا من السكر والحليب والكريمة. 
  2. ثم ابدأي في خفق المكونات جيدًا، وذلك حتى تتضاعف الكمية. 
  3. عقب ذلك قومي بوضع الخليط في الثلاجة. 

نصائح لنجاح الكنافة  

  • كيف تتمكنين من لف الكنافة لابد وأن تكون طازجة غير مخزنة بالفريز. 
  • يمكن أيضًا حشو الكنافة عقب لفها بواسطة أي من المكسرات المفضلة أو  ( جوز الهند والزبيب) ر

وفي ختام مقالنا هذا قد تعرفنا على ابسط الطرق لإعداد الكنافة اللذيذة بأسهل الطرق مع شرح مبسط للخطوات لا تنسي تجربتها والتمتع بمذاقها الرائع.  

إقرأ أيضا:طريقة عمل كعك العيد بأسهل الطرق
السابق
طريقة عمل صدور دجاج بالفرن
التالي
طريقة عمل الشيش طاووق

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : كيفية عمل الغريبة بأكثر من طريقة مختلفة سهلة التحضير | سراج

اترك تعليقاً