أهم فوائد البروكلي ووصفات البروكلي لخسارة الوزن، البروكلي قد يحتل مكانة مميزة بين الخضراوات المختلفة في مثله مثل الملفوف والقرنبيط إلا انه تميز عن الجميع باحتوائه على فوائد كبيرة للجسم فيمده بالفيتامينات المتعددة التي يحتاجها الجسم ويحتوي على الكثير من العناصر الأساسية لبناء الجسم ونموه بشكل صحي مما جعل البعض يعتبره من الأطعمة الخارقة، وهذا ما سوف نتعرف علية بالخطوات عبر موقع سراج.
Contents
أهم فوائد البروكلي ووصفات البروكلي لخسارة الوزن
فبالرغم من احتوائه على الفيتامينات ومختلف العناصر الغذائية الأساسية لبناء الجسم إلا انه يحتوي على القليل جدا من السعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الجسم بل يعمل البروكلي على خسارة الوزن لذلك أصبح من وسائل خسارة الوزن المعروفة التي لاقت استحسان كبيرا بين المقبلين على خسارة الوزن.
مقوى للعظام
- ويعود ذلك لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين ك، فيعمل الكالسيوم على تقوية العظام لدى الكبار.
- تكوين العظام لدى الصغار كما يساعد فيتامين ك على امتصاص الجسم للكلسيوم والاستفادة منه وعدم إخراجه من الجسم.
الحفاظ على الجهاز الهضمي
إقرأ أيضا:مكونات الخلطة الصابونية للتبيض- حيث يقوم البروكلي بشكل مستمر بتعزيز عملية الهضم والتقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- كما يعمل البروكلي على الوقاية من الإصابة بالإمساك.
- مساعدة الجسم على التخلص من السموم من خلال زيادة العصارة الهضمية الصفراء ورفع كفاءة عمل الجهاز المناعي بالجسم.
حماية الجلد من علامات الشيخوخة المبكرة
- حيث يحتوي البروكلي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجلد من أشعة الشمس التي ينتج عنها تلف خلايا الجلد ويساعد فيتامين ج
- الموجود بالبروكلي على زيادة الكولاجين بالجسم فيحافظ على شباب البشرة.
- يحميها من العلامات التي تكون موجودة في الوجه نتيجة تقدم السن وظهور التجاعيد بالبشرة.
- حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المزمنة، التي من أهمها مرض السكرى ومرض ارتفاع وانخفاض ضغط الدم وزيادة الوزن(السمنة) والسكتات الدماغية والحد من إصابة الجسم بأمراض القلب.
وصفات البروكلي لخسارة الوزن
تعددت أهم فوائد البروكلي ووصفات البروكلي لخسارة الوزن فالبروكلي من الخضراوات التي يمكنك استخدامها في كثير من الأكلات التي تقدم للجسم ما يحتاجه من فيتامينات وعناصر أساسية للجسم ونموه السليم وفى نفس الوقت تعمل هذه الأكلات على أنقاص الوزن وخسارته بشكل سليم وصحي لا يضر الجسم ومن هذه الوصفات.
إقرأ أيضا:فوائد الزنجبيل والسواك للأسنانالبروكلي بالمكرونة وصلصة البيستو
- ويمكنك تحضير هذه الوصفة بالقيام أولا بسلق المكرونة وإضافة القليل من الملح عليها في أثناء السلق كما يجب إضافة القليل أيضا من زيت الزيتون الصحي مميز المذاق في أثناء سلق المكرونة.
- تضع قطع البروكلي مع الماء المُغلّى في إناء لسلقه بالتوازي مع المكرونة.
- بعد الانتهاء من سلق المكرونة والبروكلي نقوم بإضافتهما إلى بعض.
- نقوم بتقليبهم ثم نضيف عليهم صلصة البيستو رائعة النكهة والطعم مع قطرات من زيت الزيتون المميز.
- ولك الاختيار في التقديم عند الأكل بأن تقوم بتقليب الصلة والزيت مع المكرونة والبروكلي أو أن تتركها على مستوى الطبق كاملا دون تقليب.
- ويمكنك إضافة القليل من الجبنة البارمزان وخضار البقدونس الطازج إلى طبق المكرونة والبروكلي.
عمل شوربة البروكلي الشوفان
- نأتي بإناء ونضعه على النار حتى يسخن قليلا.
- نضيف إليه القليل من الزيت الذي نفضله.
- بعد ثواني قليلة نضيف البصل المقطع مع بعض الثوم والكرفس إلى البصل والزيت في نفس الإناء.
- يستمر التقليب للبصل والثوم والكرفس قرابة عشرة دقائق على النار الهادئة.
- يضاف البروكلي وشربة الخضار ويترك الخليط خمس دقائق.
- يضاف إليهم قليل من عصير الليمون والفلفل مع الاستمرار في عملية تحريك الخليط.
- نضع الشوربة بكل مكوناتها من البروكلي والشوفان في الخلاط ونقوم بخلطه لنحصل في النهاية على خليط رائع من القوام الذي تفضلينه مع مذاق مميز ورائع.
وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا مجموعة من الفوائد الصحية للبروكلي وأهمية في التخلص من الوزن الزائد والحصول على جسم رشيق دون اتباع حمية غذائية مرهقة.
إقرأ أيضا:وصفات طبيعية لعلاج مشاكل البَشَرَة الدهنية والتخلص من آثار حب الشباب
