وصفات رمضان منال العالم مكتوبه وبالـصور

وصفات رمضان منال العالم مكتوبة بالصور، شهر رمضان من الشهور التي تتطلب تحضير أكلات مختلفة، يوجد العديد من الأكلات الصحية والجديدة التي تقدمها الشيف منال لكل متابيعها في الوطن العربي وخاصة السيدات، كما تقدم العديد من الوصفات الخاصة بشهر رمضان الكريم، وهذا ما سوف نتعرف علية بالخطوات عبر موقع سراج.

وصفات رمضان منال العالم مكتوبه وبالـصور

يوجد العديد من الوصفات والأكلات الرمضانية السهلة والبسيطة والجديدة كذلك التي تبدع في تقديمها الشيف منال العالم ومنها شوربة الشعرية بالدجاج وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالخطوات فيما يلي:

شوربة الشعيرية بالدجاج                                    

المكونات

• كوب شعريه.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• 2كوب من الدجاج المفروم.
• 1بصله مبشوره.
• 4كوب من مرق الدجاج.
• نصف معلقه من القرفة.
• نصف معلقه من الفلفل الأسود.
• ليمون حسب رغبة الشخص.
• نصف كوب بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

1. قومي بوضع الشعرية في إناء، ثم قومي بتسخين الشعرية على نار هادئة مع مراعاة التقليب جيداً.
2. ضيفي إلى الشعرية البصل، وزيت الذرة مع مراعاة التقليب الجيد أيضاً.
3. قومي بعد ذلك بإضافة الدجاج المفروم، ومرق الدجاج القرفة، وملح الطعام، والفلفل الأسود، ثم اتركي الشوربة تنضج على نار هادئة.
4. وأضيفي البقدونس المفروم مع عصير الليمون.

 شوربة البطاطس والبقدونس

المكونات

• 1بطاطس كبيره مقشره ومقطعه على هيئة مكعبات صغيره.
• معلقه من الزبدة.
• بصله كبيره مفرومه أو مبشوره.
• 1فص ثوم مبشور أو مطحون.
• ملعقه من الزنجبيل كبيره.
• ملعقة من الفلفل الأسود صغيره.
• مقدرا ملعقة من الكزبرة الناعمة صغيره.
• كوب أو أثنين من البقدونس ويكون مفروم.
• ملعقة من ملح الطعام.
• مقدار كوب من الماء.
• كوب من الحليب.
• كوب من الجبنة الشيدر وتكون مبشوره.

طريقة التحضير

1. قومي بوضع الزبدة في إناء على النار، ثم أضيفي البصل والزنجبيل والثوم المطحون، مع مراعاة التقليب جيداً إلى أن يذبل البصل.
2. ضيفي بعد ذلك الملح والبطاطس والفلفل والكزبرة، مع مراعاة التقليب حتى تتشرب البطاطس بالبهارات التي وضعت معها، ثم ضيفي نصف كوب من كل من الحليب، والماء والبقدونس.
3. ضعي الإناء الذي فيه الشوربة على نار هادئة واتركيها لمدة نصف ساعة، حتى تنضج البطاطس.
4. قومي بعد ذلك بوضع شوربة البطاطس في الخلاط، وقومي بتشغيله على سرعه متوسطه حتى تصبح البطاطس ناعمه، ثم قومي بتسخينها على النار مره آخري، حتى تغلي الشوربة،وتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.

وصفة أرز البط من مطبخ منال العالم

المكونات

• بطه متوسطة الوزن تزن حول 3كيلو جرام.
• 2كوب من الأرز الأبيض أو(المصري)
• 150جرام من الزبد.
• ملعقتين من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود وتكون صغيره.
• ملعقة من الكمون وتكون صغيره.

طريقة التحضير

• قومي بغسل البطة، واتركيها حتى يجف ما عليها من ماء.
• قومي بعد ذلك بوضع إناء على النار وضعي فيه الزبدة ثم الأرز وملح الطعام، والفلفل الأسود، والكمون، مع مراعاة التقليب حتى يختلط الأرز بهذه التوابل.
• يرفع الإناء الذي يحتوي على الأرز من على النار، وقومي بتركه حتى يصبح بارداً، وضعي هذا الأرز في البطة، وقومي بتخبط الفتحات الموجودة في البطة حتى لا يسقط منها الأرز.
• احضري بعد ذلك وعاء فيه ماء وأضيفي إليه ملح الطعام والفلفل والكمون، وضعيه على النار حتى يغلي، ثم قومي بوضع البطة فيه لمدة 3ساعات.
• قومي بعد ذلك الوقت بإخراج البطة وتوزيع عليها معجون الطماطم، وقومي بشوي هذه البطة على النار لمدة 20دقيقه، وبعد ذلك تكون تلك الوصفة جاهزة للتقديم.

وفي الختام نرجو أن نكون قد وفقنا في عرض وتقديم محتوي جيد ومفيد لبعض الوصفات الرمضانية الشهيرة للشيف منال العالم من أجل التنوع في تحضير المائدة الرمضانية كل يوم في رمضان بوصفات شهية ومختلفة.