طريقة عمل الكريب في المنزل بالمكونات

طريقة عمل الكريب في المنزل الكريب من الأكلات الغربية التي انتشرت وبكثرة في المطاعم والبيوت المصرية، التي حازت على أعجاب الصغير والكبير، وذلك لأنه من الوجبات الشهية وسريعة التحضير التي يمكن اعدادها بأكثر من طريقة على حسب الرغبة، وهذا ماسوف نتعرف علية بالخطوات عبر موقع سراج.

طريقة عمل الكريب في المنزل

هناك نوعان من الكريب، الحلو والحادق، حيث يختلف هذان النوعان في طريقة ومكونات الحشوة من الداخل ولكن العحينة يمكن اعدادها بنفس الطريقة، والآن دعونا نتعرف على المقادير المطلوبة لإعداد العجينة.

المكونات

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيداً، ويفضل أن يكون الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ثلاث بيضات.
• مقدار كوب ونصف من اللبن أو الحليب كما يسميه البعض.
• ثلاث ملاعق من الزبدة ويجب أن تكون بنفس درجة حرارة الغرفة.
• ڤانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
• وأخيراً رشة من الملح الأبيض.

طريقة تحضير العجينة

1. قومي باحضار وعاء مناسب.
2. ضعي البيض في الوعاء ثم أضيفي إليه اللبن والڤانيليا.
3. قومي بخلط هذه المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط.
4. أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق وابدأي في الخفق من جديد.
5. قومي بعد ذلك بإضافة الزبدة ويجب أن تكون مذابة، ثم استمر في الخلق حتى تحصلي على خليط سائل، حيث يجب أن تكون العجينة سائلة حتى يسهل توزيعها في الإناء بشكل سليم.
6. احضري طاسة غير قابلة للالتصاق وقومي بدهنها بالقليل من الزيت.
7. أبدأي بأشغال النار ثم قومي بسكب مقدار مناسب من الخليط حوالي فنجان صغير من العجين السابق تحضيره.
8. احرصي على فرد هذا الخليط في الطاسة بشكل متساوي مع مراعاة أن تقومي بهذه الخطوة بشكل سريع.
9. اتركي هذا الخليط على نار هادئة لمدة دقائق وقومي بملاحظته من آن لآخر للتأكد من نضوجه بشكل جيد ويتماسك.
10. اقلبي القرص على الوجه الأخر فور التأكد من ظهور علامات الاحمرار والنضوج واتركيه لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين.
11. عند التأكد من اكتمال عملية النضج بشكل سليم، قومي بوضع القرص جانباً وقومي بتكرار هذه الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجين الموجودة.

طريقة تحضير حشوة الكريب

1. يتم تحضير هذه الحشوة على حسب رغبة الفرد في تناول الكريب كنوع من أنواع  التحلية (الكريب الحلو) او الكريب الحادق، ولا توجد قيود أو شروط معينة لتحضير هذه الحشوة.
2. حيث يمكن تحضيرها من المكونات المفضلة أو على حسب المكونات المتاحة بالمطبخ.

طريقة تجهيز حشوة الكريب الحلو

1. هناك العديد من المكونات التي يمكن استخدامها لتجهيز هذه الحشوة، حيث يمكن أن تقومي بدهن القرص بكمية مناسبة من النوتيلا التي يفضلها الكثير من الأطفال.
2. يمكنك أيضاً تقومي بحشو هذا القرص بكريمة الشيكولاتة، بالإضافة إلى أنه يمكن أيضاً إضافة قطع من الفواكه المتاحة حسب موسمها، وذلك عن طريق إحضار ثمرة أو عدة ثمرات من الفاكهة كالتفاح مثلاً، الموز، الفراولة، المانجو، أوالخوخ، أو غيرها من أنواع الفواكه الأخرى حسب الرغبة.
3. تحققي من غسل هذه الفواكه بشكل جيد ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة يسهل حشوها داخل القرص.
4. قومي بلف القرص جيداً مع مراعاة أغلاقه من طرف وترك الطرف الآخر مفتوح.

تصلح هذه الوجبة للأطفال، حيث يمكن أن تجهزيها كوجبة يمكن للطفل اصطحابها عند ذهابه إلى المدرسة أو النادي لأنها من الوجبات اللذيذة والغنية بالعديد من المكونات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل لإمداده بالطاقة والنشاط.

حشوة الكريب الحادق

1. يمكن إضافة بعض الخضراوات، قطع الدجاج، اللحم المعصج، أي نوع من أنواع الجبنه المفضلة.
2. ثم بعد ذلك قومي بإضافة بعض من قطع الزيتون المخلي مع القليل من الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.

قدمنا لحضراتكم من خلال السطور القليلة السابقة بعض المعلومات عن كيفية عمل الكريب بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل بيت، نرجو أن يكون هذا المقال قد حاز على إعجاب حضراتكم.