إليكم منا اليوم عبرموقع سراج أسهل طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والموز في خطوات بسيطة فالكنافة تعتبر من الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الأشخاص المرتبطة بشهر رمضان الكريم، وتستطيع تقديمها في كل المناسبات والاحتفالات المتنوعة، وقد تعددت طرق الكنافة بالسنوات النهائية، مما يضيف عليها كثيرًا من النكهات والأشكال المتنوعة.
Contents
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والموز
الكنافة بالنوتيلا والموز تعد من ضمن الوصفات المنتمية للعديد من الحلويات الشرقية الجميلة التي يجب أن تتعرفي عليها وتقومي بتنفيذها:
المكونات
- نصف كيلو كنافة.
- ثلاثة ملعقة كبيرة زبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة سمنة بلدي.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- شربات.
- نوتيلا، الكمية حسب رغبتكِ.
- موز.
الطريقة
- يتم تكسير الكنافة بعد أن يتم خروجها من الفريزر ويوضع عليها السكر البودر، ويتم تقليبها.
- ثم تضاف عليها السمنة والزبدة المذابة ويتم تقليبها جيدًا إلى أن تتشرب الكنافة البودر جيدًا.
- بعد ذلك يتم دهن الصينية ويوضع فيها الكنافة ويضغط عليها بالأيدي ويتم تسويتها جيدًا.
- ثم يتم إدخال الكنافة في الفرن التي يجب أن يكون ساخن من قبل على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية.
- بعد ذلك يتم وضع الصينية في الفرن من أسفل إلى أن يتم احمراره، وترفع تحت الشواية لكي يتم تحمير الوجه.
- ثم تخرج الصينية بعد أن يتم تسويتها ويوضع عليها الشربات البارد وهي ساخنة ويتم تغطيتها جيدًا.
- نقوم بعد وضع الكنافة في طبق التقديم نذيب النوتيلا بالميكروويف وتوضع فوق الكنافة وتزين بشرائح الموز.
كيفية عمل الكنافة بالكريم شانتي والنوتيلا
الكنافة بالكريم الشانتيه والنوتيلا من الحلويات الجميلة التي يجب أن تكوني على دراية بها لكي تقومي بتنفيذها بالتفصيل:
إقرأ أيضا:طريقة عمل البرياني السعودي والهندي والعادي بإضافة الخضارالمكونات
- نصف كيلو كنافة.
- شوكولاتة مذابة أو نوتيلا.
- كريم شانتيه.
- موز.
- كوب إلا ربع من السمن أو الزبدة.
الطريقة
- يتم ترك الكنافة في الثلاجة لمدة يوم.
- ثم تستخرج الكنافة من الثلاجة ويتم ضربها في الكبة.
- بعد ذلك تضاف السمنة على الكنافة وتحمر بشكل جيد.
- ثم يتم حينما تبرد الكنافة يتم وضعها في طبق التقديم.
- توضع طبقة الكنافة في كؤوس التقديم، ثم يضاف عيها طبقة من الكريم شانتيه والنوتيلا أو الشوكولاتة وقطع الموز.
- ثم يتم إضافة طبقة كنافة مرة ثانية ويتم وضع الكريم شانتيه ويتم تزين السطح بصوص الشوكولاتة وقطع الموز.
كيفية عمل الكنافة بالمكسرات
هذه الوصفة أيضًا منالحلويات الشرقية التي تتم بنفس الطرق السابقة ولكن في هذه الطريقة يتم إضافة المكسرات بها:
المكونات
- كيلو كنافة.
- كوب سمن مذابة.
- اثنين كوب مكسرات محمصة ويتم تقطيعها وسط.
- بندق، ولوز، وعين الجمل، والمكسرات.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- اثنين ملعقة كبار مكسرات ناعمة مطحونة.
مكونات الشربات
- كوب ماء.
- اثنين كوب سكر.
- عصير ليمونة كبيرة.
الطريقة
- يتم تجهيز المكسرات وتخلط بالسكر والقرفة سويًا.
- ثم يتم دهن الصينية بمقدار السمنة المذابة وتترك على جنب، ويتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
- بعد ذلك يتم فرد شرائط الكنافة ويتم دهنها بفرشاة من السمنة جيدًا.
- ثم ضعي طبقة الكنافة في الصينية في الصينية التي يتم دهنها بالسمن لكي تفرش كاملة.
- بعد ذلك يتم إضافة المكسرات التي يتم مزجها بالسكر والقفرة في نصف الصينية.
- ثم أضيفي الطبقة الثانية من شرائط الكنافة المدهونة بالسمنة إلى أن يتم تغطية المكسرات كاملة.
- بعد ذلك يتم إدخال الكنافة في الفرن الساخن على درجة حرارة مائة وسبعين درجة مئوية لمدة ثلاثون دقيقة.
- ثم يتم وضعها تحت الشواية لمدة خمسة دقائق لكي يصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك نسقيها بالشربات البارد ويتم إدخالها الفرن.
