حلى خدود البنات

حلى خدود البنات ترغب الكثير من السيدات في إعداد وتحضير الحلويات في المنزل لأفراد الأسرة وأطفالهم حتى لا تنكر إلى شرائها من الخارج وخوفها من المواد الصناعية التي تتضمنها تلك الحلويات، لذا تبحث عن تلك الحلويات التي سهل تحضيرها ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود أو استخدام الفرن في تحضيرها، الأمر الذي يجعل السيدات يرغبن في تحضيرها في المنزل كثيراً، لذا سنقدم في مقالتنا اليوم الطرق والخطوات البسيطة لاعداد حلى خدود البنات التي يحبها الأطفال كثيراً لمذاقها اللذيذ والحلو عبر موقع سراج.

حلى خدود البنات

المكونات

• 12 ملعقة من الحليب البودرة.
• 2 ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الماء الدافىء.
• كوب من الزيت.
• 3 ملاعق من السكر الناعم.
• عدد 2 بيضة.
• 4 ملاعق من الدقيق.
• كوب من القطر.

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار وعاء كبير وعميق ونضيف آلية المكونات الحليب البودرة والبيكنج باودر والفانيليا ونبدأ في الخلط.
2. نبدأ في إضافة الزيت والماء الدافئ بالتدريج إلى الخليط مع الإستمرار في الخلط.
3. بعد ذلك قومي  بإفراغ محتويات الخلاط في صينية مدهونة بالزيت.
4. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة أو درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. بعد أن ينضج الخليط يتم إخراج الصينية من الفرن ويسكب عليها القمر فور خروجها من الفرن ومن ثم تقطع وتقدم في أطباق التقديم.
6. يمكن تزيين الوحدة ببعض السكر البودرة أو بعد المكسرات والزبيب بجانب كوب من العصير او الشاي.
7. يكفي هذا المقدار حوالى 6 أشخاص مع إمكانية زيادة الكمية على حسب الرغبة.
8. تعد تلك الحلى مناسبة في المناسبات الإجتماعية مثل أعياد الميلاد.

حلى خدود البنات بقمر الدين

المكونات

• ست قطع من البسكويت السادة.
• نصف كوب من الحليب.
• 3 أكواب من شراب قمر الدين.
• 5 ملاعق من النشا كبيرة.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• نصف كوب من الجوز المجروش.
• نصف كوب زبيب.
• مغلفان كبيرين من خدود البنات.

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار وعاء كبير وعميق ونضيف إليه نصف كوب الحليب.
2. نقوم بأخذ قطع البسكويت وغمسها في الحليب لثواني قليلة.
3. بعد ذلك قومي بإحضار صينية مخصصة للفرن ونضع بها البسكويت على هيئة طبقات.
4. نبدأ في تجهيز خليط قمر الدين عبر إحضار وعاء عميق ونضع به النشا في شراب قمر الدين ونضيف إليه ماء الزهر والسكر.
5. نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيداً بواسطة المضرب اليدوي الخفق جيداً وحتى تذوب النشا.
6. نقوم بنقل المكونات و الخليط إلى إناء آخر على نار متوسطة مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يغلي الخليط ونحصل على قوام سميك وناعم.
7. نبدأ في سكب الخليط على الصينية الموضوع بها البسكويت ومن ثم طبقة خليط ونعيد تكرار الخطوات مرة أخري على شكل طبقات إلى أن تنتهي مقدار خليط قمر الدين والبسكويت الناموس بالحليب.
8. بعد ذلك قومي بإضافة قطع خدود البنات على وجة الصينية مع الحرص على أن تكون بجانب بعضها البعض ولا توجد أى فراغات.
9. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
10. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الشبكة.
11. يتم رفع الصينية إلى أسفل الشواية حتى تكتسب لون ذهبي وتحمر الجوانب.
12. نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتركها قليلاً حتى تبرد ومن ثم تقدم على شكل قطع مربعة متوسطة الحجم.
13. يمكن تزيين وجة الصينية بالقليل من السكر البودرة أو كريم الشانتية على حسب الرغبة.
14. يمكن تقديم كوب من العصير بجانب الحلي أو كوب من الشاي الساخن.
15. يكفي هذا المقدار حوالي ستة أفراد كما يمكن زيادة الكمية على حسب الرغبة.

وبذلك في ختام مقالنا نكون قد قدمنا طريقتين من أسهل الوصفات لعمل حلي خدود البنات بخطوات سهلة وبسيطة وتقديمها للأطفال والكبار في وقت العشاء.